Bukstein nació como la única hija en el seno de una familia judía en Moscú, URSS.

Mientras crecía en Moscú, estudió piano clásico a la edad de 5 años, y dice que tuvo una estricta disciplina y educación común como todos los niños de la Unión Soviética.

En su adolescencia, asistió a Telma Yalin Arts High School en Guivatayim, Israel.

Como pianista de formación clásica, Bukstein realizó muchas canciones en el piano para la serie-telenovela musical Our Song.

En junio de 2017, en colaboración con DJ Offer Nissim, lanzó otro sencillo, "Boy or Man".

En 2007, protagonizó la película de Avi Nesher, muy aclamada por la crítica, The Secrets, como Naomi Hess, una adolescente que siente atracción por otra chica en una escuela religiosa.

Ese mismo año, interpretó a Irena Kovlova en la serie de drama criminal Ha-Borer.

[1]​ En noviembre de ese año, Bukstein ganó el Wolf Awards por "Mejor actriz" en el Festival PÖFF (Tallinn Black Nights Film Festival) por su papel en A Quiet Heart, que también ganó el premio a la "Mejor película".

En 2010, interpretó a Hayyah en la obra de Joshua Sobol, Ghetto, en el Teatro Cámeri.