[1][2] Sarafyan nació en Ereván, Armenia, y se mudó con sus padres a Estados Unidos a la edad de cuatro años.
En 2008, tuvo un papel recurrente en la serie In Plain Sight.
En 2010 Sarafyan se unió al elenco de The Good Guys, interpretando a la fuera de lo común y socialmente torpe Samantha Evans.
[4] Sarafyan ha actuado también en las películas On the Doll, Kabluey, The Informers, A Beautiful Life, A Good Old Fashioned Orgy y Lost & Found en Armenia.
Desempeñó el papel de la vampira egipcia Tia en la película de 2012 The Twilight Saga: Breaking Dawn - Part 2 y también actuó en The Promise.