En la primavera de 2003, Love viajó al sur de Francia para volver a grabar el álbum, sin embargo, según Love, «sólo quería estar en un château por seis meses y drogarme.»[3]​ El álbum tuvo tres principales productores, uno de los cuales, James Barber, era el novio de Love en ese tiempo.

Tras la grabación, America's Sweetheart se retrasó aún más debido a la excesiva masterización, diseño y lista de canciones por Virgin.

Aunque fue bien recibido entre los críticos, America's Sweetheart fue un fracaso comercial, vendiendo poco más de 200.000 copias en los Estados Unidos y con Love más tarde citando el álbum como «un error».

En años más recientes, tanto Love como la productora Linda Perry se han referido al álbum como «le disaster»[4]​ y «arruinado porque [Love] estaba drogada»,[5]​ respectivamente.

El álbum contó con la exbaterista de Hole, Patty Schemel, así como instrumentación invitada y coros de Emilie Autumn.