Etimológicamente, el avéstico amərətāt deriva de una raíz indo-iraní y está relacionado lingüísticamente con el sánscrito védico amṛtatva.
Ya en los Gathas, Ameretat está estrechamente relacionado con haurvatat, el Amesha Spenta de "Totalidad" y salud.
Dirigiéndose a Ahura Mazda en Yasna 34.11, el profeta Zoroastro exclama que "tanto la Totalidad como la Inmortalidad son para el sustento" en el Reino de Dios.
Los textos del Avestan joven aluden a sus respectivas tutelas de la vida vegetal y el agua (comparable con la alusión gathic al sustento), pero estas identificaciones solo se desarrollan adecuadamente en la tradición posterior (ver más abajo).
Ameretat y Haurvatat son los únicos dos Amesha Spentas a los que aún no se les ha asignado una contraparte antitética en los Gathas.
Según las leyendas cosmológicas del Bundahishn, cuando Angra Mainyu (MP: Ahriman) marchitó la planta primordial, Ameretat la aplastó hasta convertirla en pulpa y la mezcló con agua.
sustento en los Gathas, arriba), y tradicionalmente era por respeto a estos dos Amesha Spentas que las comidas debían tomarse en silencio.
En la jerarquía de yazatas, Ameretat tiene a Rashnu, Arshtat y Zam como asistentes o cooperadores (hamkars).
Haurvatat-Ameretat (en pahlavi: hrwdʼd ʼmwrdʼd) aparece en los textos del idioma sogdiano como hrwwt mrwwt.