Ambroz es una localidad y pedanía española perteneciente al municipio de Vegas del Genil, en la provincia de Granada, comunidad autónoma de Andalucía.

Limítrofe a esta localidad se encuentran Los Remedios y Purchil, y un poco más alejados están los núcleos de Cúllar Vega y Belicena.

Ambroz fue un municipio independiente hasta 1976, cuando se fusionó junto con Belicena y Purchil en un solo municipio llamado Vegas del Genil, recayendo la capitalidad municipal en el núcleo purchileño.

Población de derecho según los censos de población del INE     Población de hecho según los censos de población del INEEn este censo se denominaba Ambrós: 1842En este censo se denominaba Ambrox: 1857Entre el censo de 1981 y el anterior, este municipio desaparece porque se agrupa en el municipio 18911 (Vegas del Genil)[2]​ Según el Instituto Nacional de Estadística de España, en el año 2022 Ambroz contaba con 3329 habitantes censados, de los cuales 1693 eran varones y 1636 eran mujeres.

[3]​ Datos según el nomenclátor publicado por el INE.