Ella apareció por primera vez en series de televisión en 1983, pero hizo su debut oficial en 1991 actuando en Fuji TV en el drama Mō Dare mo Aisanai.
En 1992, Mizuki aterrizó su primer papel protagonista en el drama de Fuji TV, Hōkago.
Más tarde actuó en la popular serie de Nurse no Oshigoto, que, después de producir cuatro temporadas, también fue hecha en una película, Nurse no Oshigoto: The Movie (2002).
Mizuki es parte del grupo de artistas que se han producido mayormente por Tetsuya Komuro, conocido comúnmente como TK Family.
Mizuki ha protagonizado varias series de ficción para la que también ha cantado temas tales como Help!, Boy Hunt, y más recientemente Saitō-san.