Alfredo Rouillon fue un comerciante, empresario y político de Rosario, Santa Fe, Argentina.
Hijo de don Bernando Rouillon y Magdalena Vierci.
Dado el temprano fallecimiento de su padre, se educó en San Galo (Suiza).
En 1901 se casó con María Hortensia Echesortu, con quien tuvieron nueve hijos: Alfredo, Armando, Hortensia, Guillermo, Fernando, Stella, Elena, Ernesto y Jorge.
También fue presidente de la Liga Patriótica Argentina, sección Rosario.