Alfred "Alf" Goullet (Gippsland, Victoria, 5 de abril de 1891 - Toms River, 11 de marzo de 1995) fue un ciclista australiano que se especializó en el ciclismo en pista.

En 1909 se instaló en los Estados Unidos junto a Paddy Hehir, y en 1916 se nacionalizó estadounidense.

Participó en numerosas carreras de seis días y ganó quince.

En toda su carrera ganó más de 400 carreras y estableció diferentes récords del mundo.

Murió en 1995 con más de 100 años.