Ácido alfa-ceto
Un ácido alfa-ceto es un tipo de cetoácido que contiene un grupo funcional cetona adyacente al carbono de un grupo funcional carboxilo.
El ácido alfa-ceto más característico es el ácido pirúvico, producto de la reacción de la glucólisis.
Otro ejemplo es el α-cetoglutarato, un compuesto del ciclo de Krebs.
El nombre de 'alfa' proviene de la nomenclatura según la cual el carbono del grupo carboxilo se toma como referencia.
En los ácidos alfa-ceto, el grupo cetona está en el carbono α, el segundo carbono si contamos el del carboxilo.
