La banda comenzó como un proyecto en solitario de black metal que pronto se convirtió en un trío cuando publicó en el año 2001 su primera maqueta.

Poco después, Aegnor y Argoth, los otros dos miembros del trío, abandonaron la banda, dejando a Neige como músico en solitario.

Alcest ha publicado siete álbumes de estudio, siendo los tres primeros escritos completamente en lengua francesa.

Habiendo formado el proyecto en solitario en un principio y con control total sobre su devenir a partir de este momento, Neige optó por una vía más atmosférica,[1]​ lo que se ve reflejado en el EP Le secret de 2005.

Este EP funcionó como introducción al nuevo sonido del proyecto que se vio refrendado en el primer álbum de estudio, Souvenirs d'un autre monde, publicado en 2007 en la discográfica Prophecy Productions y cuyo sonido fue comparado con el de artistas como My Bloody Valentine y Jesu.