Después de retirarse se dedicó a ser empresario, especializándose en inversiones financieras.
En el año 2005 se convierte en millonario según comenta, escribiendo diversos libros contando las claves de su éxito.
[1] En el año 2019, la prensa publica que se da a la fuga después de estafar 600.000 euros.
[2] Sin embargo, días después el propio Aitor Zárate desmiente la noticia explicando los hechos en una entrevista exclusiva con ABC.
[3] Será la justicia la que decida ante las querellas interpuestas.