Aimee Fisher (Rotorua, 24 de enero de 1995) es una deportista neozelandesa que compite en piragüismo en la modalidad de aguas tranquilas.
[1] Ganó cuatro medallas en el Campeonato Mundial de Piragüismo entre los años 2017 y 2021.
[2] Participó en los Juegos Olímpicos de Río de Janeiro 2016, ocupando el quinto lugar en la prueba de K4 500 m.[1]