Brody más tarde ha representado varios papeles en el cine, entre otras, en las películas Sr. y Sra.

Smith, Thank You for Smoking, Jennifer's Body, In the Land of Women, Cop Out.

Creció en San Diego, hijo mayor de Valerie, una artista gráfica, y Mark Brody, un abogado.

En 1999 se trasladó a Los Ángeles, donde tomó clases de Arte dramático y firmó un contrato con un agente.

En 2001, interpretó un pequeño papel en American Pie 2, donde lo calificaban de "chico del instituto".

El programa fue cancelado finalmente en 2007 y terminó su emisión en febrero de ese año.

Brody también tuvo en cuenta para producir una adaptación de Revenge of the Nerds, que fue cancelado temprano durante el rodaje.

Además co- protagonizó junto a Josh Lucas en el drama de Boaz Yakin, Death in Love.

Ese mismo año, Brody presto su voz al personaje Woodie en la serie animada Good Vibes de la MTV.

Además Brody apareció en The Oranges (2011) junto a Leighton Meester y Hugh Laurie.

En esta película Adam se vuelve a reunir con su actual esposa, Leighton Meester.