Es endémica de México y anteriormente se le conocía como Peniocereus rosei.

[1]​ Acanthocereus rosei es una especie de cactus trepador o rastrero que crece en forma arbustiva, más o menos erguido, con ramas dirigidas hacia abajo, alcanzando alturas de hasta 2 metros.

Debajo de cada areola presenta numerosas y diminutas manchas blancas.

Las flores son blancas, miden hasta 10 centímetros de largo y alcanzan el mismo diámetro.

[3]​ Posteriormente, el botánico francés Joël Lodé colocó la especie en el género Acanthocereus, pasando a llamarse Acanthocereus rosei y anotando estos cambios en la revista científica Cactus-Aventures International 98 (Suppl.