Licenciado en letras,[1]​ Neuhoff surgió como escritor a principios de los años 1980, en un estilo denominado neohúsar, junto a Denis Tillinac, Patrick Besson y Didier van Cauwelaert.

Formó parte del equipo Fou du roi, espectáculo dirigido por Stéphane Bern.

Ha publicado varias obras sobre cine, entre ellas Carta abierta a François Truffaut (1987), así como una biografía de Frank Sinatra, Histoire de Frank (2003).

En 2019, pintó un retrato crítico del cine francés contemporáneo en el panfleto (Très) cher cinéma français,[2]​[3]​ que a su vez fue criticado por ser un «breve folleto deplorable».

[6]​ En 2002, inició una petición ante Jean-François Coulomb solicitando una «solución rápida y digna a los problemas fiscales de Françoise Sagan», condenada por fraude fiscal sobre sus ingresos de 1994, quedando efectivamente obligada ante el Estado a pagar 838 469 euros, considerando que «si Françoise Sagan debe dinero al Estado, Francia le debe mucho más: prestigio, talento, cierto gusto por la libertad y la dulzura de la vida».