[1]​[2]​ Durante la Segunda Guerra Mundial, Perroy fue miembro de la Resistencia francesa.

En 1945, fue elegido para anunciar la liberación de Saint-Étienne a la ciudad.

[1]​ Por sus actividades durante la guerra, recibió la Médaille de la Résistance .

[1]​ Mostró especial interés en las relaciones anglo-francesas durante el período y escribió extensamente sobre ese tema, así como sobre la Guerra de los Cien Años y la ocupación inglesa de Francia.

[4]​ En su honor, en 1973, se publicó un festschrift con sesenta y cuatro colaboradores, Économies et Sociétés au Moyen-Âge.