Vivani Organic Chocolate es una marca de chocolate creada por EcoFinia GmbH, una subsidiaria de Ludwig Weinrich GmbH & Co. KG., con sede en Herford , Alemania . Presentado por primera vez en el año 2000 en la feria internacional de alimentos orgánicos BioFach , el chocolate Vivani se vende principalmente en supermercados y tiendas orgánicas, donde afirma ser líder en el mercado de barras de chocolate orgánico. [1]
La gama Vivani comprende más de 20 tipos diferentes de barras de chocolate, muchas de las cuales tienen sabores inusuales como "Chocolate negro fino con té verde y mango ", "Chocolate negro fino con naranja " y "Chocolate blanco con mango y coco ". Además, Vivani fabrica muchos otros productos de chocolate. Estos incluyen, entre otras cosas, coberturas, barras de chocolate individuales más pequeñas, chocolate para beber y snacks de chocolate, así como chocolate para untar. La gama de productos se amplía con las barras de chocolate fabricadas bajo licencia en combinación con la serie de libros infantiles "Felix" de la editorial Coppenrath. [2]
En el pasado, varios productos Vivani recibieron el premio de oro en las pruebas de control de calidad de la DLG ( Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft ), la Sociedad Agrícola Alemana . Además, la variedad "Chocolate Negro Fino con Naranja" recibió el premio "Best of Bio" en 2005. [3]
Una característica especial de los productos Vivani es su elaborado diseño de embalaje . La artista Annette Wessel, [4] de Castrop-Rauxel , crea una pintura abstracta para el envase de cada variedad de barra de chocolate. Cada pintura tiene como objetivo recrear la esencia del chocolate de forma visual. [5]
Vivani afirma ser el líder del mercado alemán de barras de chocolate orgánico y cita a bioVista GmbH, un proveedor de datos de mercado para el mercado orgánico, como prueba de ello. [6]
A principios de 2010, Vivani introdujo en el mercado la marca iChoc. El pegadizo lema de iChoc "It's Music" y su moderno diseño hacen que atraiga especialmente a los clientes adolescentes. Los productos iChoc también se fabrican de forma puramente ecológica, aunque, a diferencia de la marca familiar, se venden en el comercio habitual, así como en quioscos y gasolineras. [ cita necesaria ]
El chocolate orgánico Vivani se compone íntegramente de ingredientes cultivados orgánicamente , que están estrictamente controlados por la normativa orgánica europea . Además, el cacao para los productos de chocolate proviene exclusivamente de cooperativas agrícolas de pequeña escala en Ecuador y República Dominicana . En el proceso de fabricación, Vivani no utiliza emulsionantes , como la lecitina de soja , que a menudo se extraen de semillas de soja genéticamente modificadas . El azúcar de caña en bruto siempre se utiliza como edulcorante. [7]
Los chocolates Vivani se exportan a más de 40 países en todo el mundo. [8] Además de en las tiendas especializadas en productos ecológicos, Vivani también se puede comprar a través de varias tiendas online.
52°06′58″N 8°39′28″E / 52.1161°N 8.6577°E / 52.1161; 8.6577