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vino de ron

El vino de Rumney fue una forma popular de vino griego en Inglaterra y Europa durante los siglos XIV al XVI. Su nombre deriva de su exportador Rumania , que en ese momento era un nombre común para Grecia y los Balcanes del sur como tierras del Imperio Romano de Oriente . El vino se llamaba Rumney o Romney en inglés, Romenier o Rumenier en alemán, vino di Rumania en italiano.

Rumney se exportaba desde Methoni, en el sur del Peloponeso (una fuente inglesa lo llama Rompney de Modonn ) y quizás también desde Patras y otros puertos. Aunque los métodos modernos son diferentes, el Mavrodafni de Patras podría considerarse como un equivalente moderno del vino medieval de Rumney. En el mismo período, Monemvasia, en la costa oriental del Peloponeso, era el centro de exportación de vino de Malvasía ; El vino cretense fue el tercero del trío medieval de vinos griegos apreciados en Europa occidental.

Quienes escriben sobre alimentación y dietas lo incluyen entre los vinos dulces y "calientes" (calientes en el sentido dietético), de los cuales no se deben tomar más de uno o dos vasos. No se trataba de un vino "enriquecido" en el sentido moderno, sino más bien de un vino "cocido" ( vin cuit ) al que se le añadía mosto hervido (almíbar de uva).

Referencias