El Principado de Liechtenstein es productor de vino . El país tiene un clima ideal para el cultivo de vino, con laderas montañosas orientadas al suroeste, suelos calcáreos y una media de 1.500 horas de sol al año. El viento seco y cálido durante los meses de verano, conocido como foehn , ayuda a los cultivadores al tener un efecto dulcificante.
En Liechtenstein hay más de 100 viticultores que producen vinos tintos y blancos y, a pesar del pequeño tamaño del país, se puede producir una importante variedad de vinos. Liechtenstein forma parte del sistema europeo de calidad del vino y de la clasificación internacional AOC .
La viticultura en Liechtenstein se remonta a poco más de dos mil años. El cultivo comenzó antes de Cristo por una tribu celta que se había establecido en la zona, y durante la época romana la producción aumentó. Después de que los romanos fueran expulsados de la zona por los alamanes , la producción prácticamente cesó, hasta el crecimiento del cristianismo en el siglo IV, cuando los monjes alentaron el establecimiento de nuevos viñedos. Durante el gobierno de Carlomagno (742-814), muchos de los municipios y monasterios poseían sus propios viñedos. [1] Esta vez, los viñedos que rodeaban el castillo de Gutenberg producían unos tres mil galones de vino al año. Carlomagno hizo mucho para cambiar el método de producción, fomentando firmemente una mejor higiene y el prensado de las uvas al hacer que fuera una práctica para los prensadores de vino lavarse los pies, aunque se encontró con una considerable oposición.
La uva Blauburgunder o Pinot noir fue introducida por Henri, duque de Rohan (1579-1638), quien alentó fuertemente a los agricultores de Bündner Herrschaft a cultivarla. [1]
Durante la segunda mitad del siglo XIX, el vino fue uno de los dos principales productos de exportación de Liechtenstein, junto con el ganado. La industria vitivinícola de Liechtenstein alcanzó su máximo auge en 1871, cuando se destinaron 320 hectáreas (790 acres) a la producción de vino. [1] Sin embargo, después de este punto, la apertura del ferrocarril de Arlberg provocó un aumento de la competencia extranjera y en la primera mitad del siglo XX las malas cosechas y los parásitos provocaron el colapso de la industria vitivinícola. Los intentos del gobierno de sostener la industria introduciendo la fumigación obligatoria de los cultivos después de 1890 fracasaron. [1] Sin embargo, aunque la industria había declinado significativamente, la vinicultura todavía era lo suficientemente importante en Vaduz como para que su escudo de armas, establecido el 31 de julio de 1932, mostrara racimos de uvas. Desde la década de 1970 ha habido un resurgimiento de la vinicultura, pero en 2008 solo se cultivaban 26 hectáreas (64 acres). [1]
En la actualidad, los vinos blancos más populares son el Chardonnay , el Riesling x Sylvaner y el Gewürztraminer , mientras que los vinos tintos más producidos son el Blauburgunder , el Zweigelt y el Blaufränkisch . [1] El viñedo más alto del país es el pueblo Walser de Triesenberg a 850 metros (2800 pies), que ha visto un crecimiento experimental exitoso de la variedad de uva francesa Léon Millot . Otras marcas notables son el Zweigelt Selektion Karlsberg Profundo y el FL Premier Brut 1996, un vino espumoso añejo, prensado a partir de uvas Riesling del Rin.
Varios lugares del país cuentan con lugares para degustar vinos . La más notable es la "Hofkellerei des regierenden Fürsten von Liechtenstein", las bodegas del Príncipe de Liechtenstein.
