51°30′34″N 0°04′54″O / 51.5094, -0.0817
La Worshipful Company of Bakers es una de las compañías de panaderos de la City de Londres . Se sabe que el Gremio de Panaderos existió en el siglo XII. De la Corporación de Londres , el Gremio recibió el poder de hacer cumplir las regulaciones para la panadería, conocidas como la Assize of Bread and Ale . Las infracciones incluían la venta de pan de bajo peso y la adición de arena en lugar de harina. La Assize of Bread permaneció en vigor hasta 1863, cuando el Parlamento la derogó.
En el siglo XIV, el gremio se dividió en el gremio de los panaderos marrones y el gremio de los panaderos blancos. Los panaderos marrones eran panaderos de pan nutritivo, mientras que los panaderos blancos eran panaderos de pan menos nutritivo pero más popular. Los panaderos blancos se incorporaron mediante una Carta Real de 1509, mientras que los panaderos marrones se incorporaron en 1621. Los panaderos blancos y marrones se unieron en una sola Compañía en 1645. La nueva Compañía obtuvo una nueva Carta en 1686, bajo la cual todavía opera. Bakers Hall en Harp Lane, Billingsgate , ha sido el sitio del Ayuntamiento de los panaderos desde 1506. Contiene una sala de audiencias donde se podían juzgar delitos menores relacionados con el comercio .
Existen muchos gremios de oficios asociados, como la Incorporation of Bakers, uno de los catorce gremios de Glasgow , que se reúnen en su Trades Hall diseñado por Robert Adam . En la ciudad medieval de Orvieto , los panaderos eran uno de los treinta y un oficios organizados. Estos oficios y gremios, que ahora son en gran medida ceremoniales y caritativos, antiguamente cumplían la función de regulación, gran parte de la cual ahora está a cargo del gobierno local.
La Compañía de Panaderos ocupa el puesto diecinueve en el orden de precedencia de las compañías de caballos de alquiler. El lema de la compañía es Alabado sea Dios por todos .