El valle de Koshu es el nombre informal de la principal zona productora de vino de Japón, un valle que se extiende alrededor de la ciudad de Koshu en la parte oriental de la prefectura de Yamanashi . [1] [2] El área comprende las ciudades de Koshu , Yamanashi y Fuefuki , conocidas colectivamente como la "Región de Kioto" (峡東地域). [3] Un nombre alternativo para el área es "Kyōtō Wine Resort" (峡東ワインリゾート), traducido al español como "Yamanashi Wine Resort" para evitar confusiones con la ciudad de " Kyoto ", que tiene una pronunciación similar. [4]
El valle, incluidas algunas de las montañas circundantes, cubre 756 kilómetros cuadrados. [5] Constituye la mayor zona productora de uva de Japón y tiene la mayor concentración de bodegas del país, lo que lo convierte en el principal productor de vino japonés , especialmente de la uva Koshu .