Una cocina pequeña es una pequeña zona para cocinar, que suele tener un frigorífico y un microondas , pero puede tener otros electrodomésticos, por ejemplo un fregadero . Se encuentran en apartamentos tipo estudio , algunas habitaciones de moteles y hoteles , dormitorios universitarios , edificios de oficinas, sótanos amueblados o dormitorios en casas compartidas . El código de construcción de la ciudad de Nueva York define una cocina pequeña como una cocina de menos de 7,4 m 2 (80 pies 2 ) de espacio . [1]
Las cocinas son una característica común en las habitaciones de hoteles y moteles y a menudo contienen una cafetera , un refrigerador de bar, comúnmente llamado minibar . Algunas cocinas de hotel cuentan con refrigeradores que tienen una función de sensor interior que la gerencia utiliza para monitorear el uso que los huéspedes hacen del contenido del refrigerador y, por lo tanto, cobrar por los consumibles, que generalmente incluyen refrescos, cerveza y licores.
En inglés británico, el término cocina también se refiere a una pequeña cocina secundaria en una casa. A menudo se encuentra en el mismo piso que los dormitorios de los niños y lo utiliza una niñera o au pair para preparar comidas para los niños; La misma característica se puede encontrar en hoteles como algunos de Londres .
La palabra cocina también se utilizó para referirse a un tipo de apartamento pequeño que prevalecía en las comunidades afroamericanas de Chicago y Nueva York a mediados del siglo XX. Los propietarios a menudo dividían las casas unifamiliares o los grandes apartamentos en unidades más pequeñas para albergar a más familias. Las condiciones de vida en estas cocinas eran a menudo miserables; el autor Richard Wright los describió como "nuestra prisión, nuestra sentencia de muerte sin juicio". [2]
En Brasil , una cocina pequeña (escrito "quitinete" [kitʃiˈnɛtʃi] en portugués brasileño) es un apartamento muy pequeño. Se compone de una habitación, un baño y una cocina, que suele estar en el mismo espacio que la habitación. Corresponde al estudio en la cultura americana (o a un dormitorio en el Reino Unido e Irlanda ).
