Las terrazas de arroz de Banaue ( en filipino : Hagdan-hagdang Palayan ng Banawe ) [bɐˈnawe] son terrazas que fueron talladas en las montañas de Banaue , Ifugao, en Filipinas , por los antepasados del pueblo igorot . Las terrazas son llamadas ocasionalmente la " Octava Maravilla del Mundo ". [1] [2] [3] Se piensa comúnmente que las terrazas fueron construidas con un equipo mínimo, en gran parte a mano. [4] Las terrazas están ubicadas aproximadamente a 1.500 metros (4.900 pies) sobre el nivel del mar. Estas son alimentadas por un antiguo sistema de irrigación de las selvas tropicales sobre las terrazas. Se dice que si los escalones se pusieran uno al lado del otro, rodearían la mitad del globo. [5]
Los habitantes locales siguen plantando arroz y verduras en las terrazas, aunque cada vez hay más ifugaos jóvenes que no encuentran atractiva la agricultura, [6] y que a menudo optan por la industria hotelera, más lucrativa, generada por las terrazas. [7] El resultado es la erosión gradual de los característicos "escalones", que requieren una reconstrucción y un cuidado constantes. En 2010, otro problema fue la sequía, y las terrazas se secaron por completo en marzo de ese año. [8]
El antropólogo Otley Beyer ha estimado que las terrazas tienen más de 2000 años de antigüedad, pero varios investigadores lo cuestionan y sostienen que se construyeron mucho más tarde. [9] [10] Sin embargo, el arroz es un cultivo ancestral antiguo de Filipinas, que fue llevado por las migraciones austronesias a las islas desde al menos 1500 a. C. (hace 3500 años). [11]
Las amenazas actuales a las terrazas incluyen las lombrices gigantes (" olang " en ifugao ) del género Pheretima o Polypheretima elongata , a las que se culpa de causar daños a las terrazas, [12] así como roedores del género Chrotomys y caracoles. [13]
Las terrazas se encuentran en la provincia de Ifugao y el pueblo Ifugao ha sido su cuidador. La cultura Ifugao gira en torno al arroz, el arroz negro kalinayan, y la cultura genera una elaborada variedad de celebraciones vinculadas con ritos agrícolas desde el cultivo del arroz hasta el consumo de arroz. La temporada de cosecha generalmente requiere fiestas de acción de gracias, mientras que la cosecha final con ritos llamados tango o tungul (un día de descanso ) que implican un estricto tabú sobre cualquier trabajo agrícola. Bayah (vino de arroz), pasteles de arroz y nuez de betel también se consumen como parte de las festividades. [14]
Los ifugao practican la agricultura tradicional y pasan la mayor parte de su trabajo en sus terrazas y tierras forestales, aunque ocasionalmente se ocupan del cultivo de tubérculos. También se sabe que los ifugao cultivan conchas comestibles, árboles frutales y otras verduras, algo que se ha visto entre los ifugao durante generaciones. La dificultad de plantar kalinayan y otras variedades de arroz con el tipo de suelo de estas zonas hace que la construcción de las terrazas de arroz implique la construcción de muros de contención con piedras y tierra apisonada que están diseñados para extraer agua de un canal de riego principal situado por encima de los grupos de terrazas. Las tecnologías indígenas de construcción de terrazas de arroz se han identificado con las terrazas de arroz de los ifugao, como su conocimiento del riego con agua, el trabajo en piedra, el movimiento de tierras y el mantenimiento de las terrazas. Como fuente de vida y arte, las terrazas de arroz han sustentado y dado forma a las vidas de los miembros de la comunidad.
En marzo de 2009, las terrazas de arroz de Ifugao fueron declaradas [15] libres de organismos genéticamente modificados (OGM) . En el mirador de Dianara se organizó un evento para declarar este logro en colaboración con el gobierno local y municipal, Greenpeace y la Fundación Miss Tierra .
Las terrazas de arroz de Banaue se refieren al conjunto de terrazas cercanas a la población de Banaue , tal como se ve desde el mirador. Contrariamente a la creencia popular que se ha extendido por su inclusión en el billete de veinte pesos , las terrazas de arroz de Banaue no son Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. No se incluyeron en la inscripción de la UNESCO Terrazas de arroz de las cordilleras filipinas debido a la presencia de numerosas estructuras modernas, lo que le da una puntuación baja en el criterio de integridad de la UNESCO. [16]
Los cinco grupos inscritos como parte de las Terrazas de Arroz de las Cordilleras de Filipinas son Batad, Bangaan, Hungduan, Mayoyao Central y Nagacadan. [17] Batad y Bangaan están bajo la jurisdicción del municipio de Banaue, pero no se denominan terrazas de arroz de Banaue.
Las terrazas de arroz de Banaue fueron declaradas por el gobierno filipino como Tesoro Cultural Nacional bajo las Terrazas de Arroz de Ifugao mediante el Decreto Presidencial No. 260 firmado por el Presidente Ferdinand Marcos en 1973. [18]
Otra economía próspera en las terrazas de arroz de Banaue es el turismo . [19] La industria del turismo ha desarrollado una serie de actividades para los visitantes, que pueden incluir visitas turísticas tradicionales a las terrazas y visitas a las tribus que viven al pie de las terrazas. También se recomienda a los visitantes un Mumbaki [20] (médico brujo tradicional ifugao) [21] : estos médicos pueden realizar rituales de curación espiritual. [22] Sin embargo, el turismo interno ha disminuido en los últimos años. [23] [ ¿cuándo? ]
El parque aparece en el reverso del billete de mil pesos de la serie Nuevo Diseño que circuló de 1991 a 2018, así como en el reverso del billete de veinte pesos de la Nueva Generación que está en circulación desde 2010.
Aparte de las terrazas de arroz de Banaue, hay otras cuatro terrazas similares: [24] [25] las terrazas de arroz de Batad, las terrazas de arroz de Mayoyao , las terrazas de arroz de Hapao y las terrazas de arroz de Kiangan. Los tipos de suelo en esta provincia montañosa son similares a los que se utilizan para fabricar ollas o jarras de arcilla (también se utilizan en la construcción mediante la cocción de arcilla). Las terrazas de arroz de Batad están ubicadas en Barangay Batad en Banaue, estas terrazas se asemejan a un anfiteatro. Las terrazas de arroz de Mayoyao son para una variedad de arroz llamada "tinawon", [26] un tipo raro de arroz orgánico que se cultiva en variedades rojas y blancas en estas terrazas. Las terrazas de arroz de Hapao están ubicadas en Hungduan y están amuralladas con piedra de la formación rocosa de Sagada y datan del año 650 d. C. [27] Las terrazas de arroz de Kiangan están en Banaue, en las que se cultivan las variedades de arroz nagacadan y julungan.
Las terrazas de arroz de Banaue, construidas a mano por los ifugaos hace unos 2000 años, se encuentran entre los tesoros culturales nacionales del país y están catalogadas como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO (Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura).
A eso hay que sumarle la pérdida de interés de las generaciones más jóvenes por la agricultura. Prefieren irse a las ciudades y probar suerte para conseguir un ingreso más estable en centros de atención telefónica, bienes raíces y otras carreras asalariadas.
