Pinzas de bloqueo con punta de silicona diseñadas para soportar temperaturas de hasta 500 grados FahrenheitPinzas de bloqueo con mango largo diseñadas para asar al aire librepinzas para azúcarPinzas de herrero utilizadas para forjar.
Las pinzas son un tipo de herramienta que se utiliza para agarrar y levantar objetos en lugar de sujetarlos directamente con las manos. Existen muchas formas de pinzas adaptadas a su uso específico. Las variaciones de diseño incluyen puntos de descanso para que el extremo de trabajo de las pinzas no entre en contacto con la superficie del banco. [1]
Historia
El primer par de tenazas pertenece a los egipcios . Las tenazas probablemente comenzaron como tenazas básicas de madera y luego, con el tiempo, progresaron hasta convertirse en barras de bronce ya en el año 3000 a.C. Con el tiempo evolucionaron hasta lo que hoy se conoce como pinzas modernas.
Una pintura mural egipcia del año 1450 a. C. muestra un crisol sostenido entre dos barras de metal. La misma pintura muestra a alguien sosteniendo un objeto pequeño sobre el fuego con un instrumento parecido a una pinza. En esta época también aparecieron asas de bronce capaces de soportar crisoles pesados. [2]
Pinzas que tienen brazos largos que terminan en pequeños extremos circulares planos de pinzas y giran en una articulación cerca del mango que se usa para manipular objetos delicados. De este tipo son las tenazas comunes para el fuego, que se utilizan para recoger trozos de carbón y colocarlos al fuego sin quemarse los dedos ni ensuciarlos. Las pinzas para asar , las pinzas para servir ensalada o los espaguetis son utensilios de cocina del mismo tipo. Proporcionan una manera de mover, rotar y girar la comida con delicada precisión, o tomar una porción completa de un solo golpe.
Pinzas formadas por una sola banda de metal doblado , como en las pinzas para azúcar , la mayoría de pinzas para espárragos (que ya no son comunes) [3] y similares. Las pinzas para azúcar suelen ser plateadas, con extremos en forma de garra o de cuchara para servir azúcar en trozos. Las pinzas para espárragos suelen ser similares pero más grandes, con una banda cerca de la cabeza que limita hasta qué punto pueden expandirse las pinzas. Las pinzas para servir espárragos se introdujeron en la Inglaterra del siglo XVIII, y en el siglo XIX aparecieron versiones más pequeñas para comer espárragos. [3]
Para manipular objetos duros y pesados se utilizan pinzas en las que el pivote o articulación se coloca cerca de los extremos de agarre. A este tipo pertenecen las tenazas redondas de perforador , las tenazas de herrero o las tenazas de crisol .
Un mito contenido en el texto judío clásico Pirkei Avot afirma que Dios creó el primer par de tenazas justo antes de que Dios descansara en el séptimo día. El razonamiento es que un herrero debe utilizar un par de tenazas para poder fabricar un nuevo par de tenazas. En consecuencia, Dios debe haber provisto a la humanidad del primer par de tenazas. [4]
^ Belinda Williams (25 de agosto de 2010). "El genio de la cocina bombardea la prueba de invención". Heraldo de la mañana de Sydney . Medios de Fairfax . Consultado el 26 de diciembre de 2019 .
^ "¿Quién inventó las pinzas? La verdadera historia revelada". 2022-02-25 . Consultado el 14 de marzo de 2022 .
^ ab Oulton, Randal (10 de mayo de 2018). "Pinzas para espárragos". Información del cocinero . Consultado el 8 de septiembre de 2019 .
^ Scherman, Nosson. Anotaciones sobre la ética de los padres . El Sidur ArtScroll completo . Brooklyn, Nueva York: Publicaciones Mesorah, 1984. 544-586.
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