Los choc-tops (también conocidos como choc bombs en Australia Occidental ) son helados bañados en chocolate populares tanto en Australia como en Nueva Zelanda y que tradicionalmente se comen en el cine . En algunos dialectos, choc bombs se refiere al helado duro cubierto de chocolate que se vende en el cine, mientras que choc tops es la versión blanda del mismo y se sirve en puestos de helados como Mr Whippy .
El tradicional choc-top es una bola de helado de vainilla recubierta de una capa de chocolate con leche duro , colocada sobre un cono de helado. Las variaciones incluyen diferentes sabores de helado, como chocolate, chocolate con menta, boysenberry, fresa, caramelo, plátano, ron y pasas, chocolate con chile y galletas y crema. La capa de chocolate puede estar salpicada de dulces, nueces o chispas, y mezclada con saborizantes. Algunos ejemplos incluyen cubierto con maní picado llamado "erizo" o con media barra de chocolate " Flake " colocada en la parte superior del helado antes de sumergirlo en chocolate llamado "rocket". Algunos ejemplos de choc-tops de marca incluyen Connoisseur, Bulla, Valhalla y Golden North .
Aunque hoy en día los choc-tops suelen producirse en masa , muchos cines (incluidas las grandes cadenas) todavía los fabrican a mano, [1] [2] y la calidad o novedad de los choc-tops de un cine puede ser un atractivo para los espectadores.
Rowena Foods, fundada en 1990, fue uno de los mayores distribuidores de tapas de chocolate para cadenas de cine en Australia, hasta que Bulla Dairy Foods los compró en 2013. [3]