El jarabe de higos es una preparación antiguamente patentada para su uso como laxante , ahora ampliamente disponible comercialmente y también fácil de preparar en casa. Entre sus ingredientes se incluyen higos y vainas de sen secas , ambos conocidos por sus propiedades laxantes, además de agua, azúcar y limón. [1] El jarabe fue inventado en 1879 por Richard E. Queen [2] e inmediatamente vendido a California Fig Syrup Company de Reno, Nevada, que lo fabricó y comercializó a partir de entonces. [3]
El producto fue objeto de una demanda, Clinton Worden Company contra California Fig Syrup Company , que fue fallada a favor de la empresa de jarabe por la Corte Suprema de los Estados Unidos en 1905. [2]
En la cultura popular
En el episodio 2 de la temporada 1 de la serie de televisión Blandings (2013), se utiliza jarabe de higos para vengarse.
En el episodio 7, temporada 1 de Downton Abbey , Daisy, la fregona, casi contamina la cena de estofado de ternera de los sirvientes con almíbar de higos, lo que llevó a Thomas, el lacayo, a comentar: "al menos seríamos regulares".
Referencias
^ Wong, James. "Jarabe de Higos para el Estreñimiento". Red Alimentaria . Consultado el 1 de enero de 2022 .
^ ab "Worden contra California Fig Syrup Co., 187 US 516 (1903)". Justía . Consultado el 1 de enero de 2022 .
^ Lockhart, Bill; Schriever, Beau. "Jarabe de higo de California: la empresa y sus botellas" (PDF) . Sociedad de Arqueología Histórica . Consultado el 1 de enero de 2022 .
enlaces externos
Jarabe de higo de California: la empresa y sus botellas
