En el campo de la arqueología , un asador es una unidad de excavación arqueológica con una medida de profundidad y extensión asignada arbitrariamente. Es un método de excavación empleado sin tener en cuenta la estratigrafía arqueológica que puede (o no) ser identificable en el sitio arqueológico bajo investigación. El método de excavar en asadores arbitrarios se encuentra con mayor frecuencia en excavaciones de sitios que carecen de estratigrafía visible o reconstruible en el contexto arqueológico , o cuando se excava a través de depósitos intrusivos o de relleno . [1]
Spit es una antigua palabra inglesa que los arqueólogos siguen utilizando. Significa un nivel arbitrario o artificial (esta última expresión es la preferida por los arqueólogos estadounidenses). [2] Hoy en día, los arqueólogos rara vez excavan en asadores, excepto como subdivisiones verticales de capas naturales que no están subdivididas naturalmente.
La excavación de sitios en niveles arbitrarios fue producto de que los arqueólogos excavaran en busca de cosas y estructuras interesantes en lugar de tratar de revelar los estratos de un sitio arqueológico en el orden en que fueron establecidos. Como dijo Sir Mortimer Wheeler :
[L]a excavación metódica en busca de información sistemática, no con el movimiento de la tierra en busca de huesos de santos y gigantes o del arsenal de héroes, o simplemente simplemente en busca de tesoros. [3]
Wheeler fue un firme defensor del uso de la estratigrafía y fue muy crítico con el uso de espetones, señalando que un Manual de métodos arqueológicos de campo "moderno" (es decir, 1950) preparado por una destacada universidad estadounidense defendía este método. Aparentemente se iba a excavar un sitio arqueológico usando niveles arbitrarios y luego se dibujaba la estratigrafía en las secciones expuestas y las dos debían correlacionarse de alguna manera. [4]
El arqueólogo australiano John Clegg comenta: "A los arqueólogos prehistóricos de Cambridge en la década de 1950 se les enseñó a cavar en asadores si:
El punto teórico era que nadie puede estar seguro de los estratos simplemente excavando sin cambios visibles/tangibles; la primera zanja siempre debe estar en asadores, hasta que las secciones sean visibles (comentario publicado en la lista de discusión de Ausarch en mayo de 2008). [ cita necesaria ]
Los arqueólogos estadounidenses Hester et al. analizan el uso de niveles arbitrarios y la crítica de Wheeler . , donde destacan que la técnica sólo se justifica donde no hay estratigrafía visible. [5] Otro libro de texto influyente, Introducción a la arqueología prehistórica de Hole y Heizer , no condena abiertamente la excavación de escupitajos. El destacado arqueólogo mesoamericano Kent V. Flannery (escrito a principios de la década de 1970) se refiere a la práctica en el contexto de la arqueología mesoamericana e ilustra sus problemas; [6] la técnica sigue encontrando practicantes.