Los snack cakes son un tipo de postre horneado elaborado con bizcocho , azúcar y glaseado .
El principal fabricante en Canadá es Vachon Inc., que fabrica y distribuye productos como May West , Jos. Louis , Passion Flakie y Ah Caramel!.
Grupo Bimbo es un fabricante de pastelitos en México , y es la empresa matriz de Marinela , que vende la marca de pastelitos Gansito .
Los snack cakes se pueden encontrar en muchos supermercados y tiendas de conveniencia estadounidenses , vendidos individualmente o por caja. Algunos ejemplos son los Drake's Devil Dogs , los Twinkies y los pasteles de cebra . Entre los fabricantes estadounidenses de snack cakes se incluyen Hostess , Little Debbie , Dolly Madison , Tastykake y Drake's . En 2004, la industria de los snack cakes en los EE. UU. experimentó una importante consolidación, lo que dio como resultado que se ofrecieran menos productos a los consumidores. [1] Por ejemplo, los zingers de Dolly Madison , los Twinkies de la marca Hostess y los pasteles de café de Drake eran producidos exclusivamente por la ahora desaparecida Interstate Bakeries Corporation . [1]
Las tartas Jaffa son un tipo de pastelito tipo galleta muy popular en Irlanda y el Reino Unido.
Los principales fabricantes en Filipinas son Monde Nissin , Rebisco , Universal Robina , Lemon Square y Regent Foods Corporation, que produce y distribuye bocadillos como Fudgee Barr, Inipit, Quake, Lava Cake, Monde, Cream-O Cake Bar y Regent Cake.
La empresa indonesia Kino Indonesia produce pastelitos como Kino Nastar.
