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Semicarbazida

La semicarbazida es un compuesto químico con la fórmula OC(NH2 ) ( N2H3 ) . Es un sólido blanco soluble en agua. Es un derivado de la urea .

Síntesis

El compuesto preparado mediante el tratamiento de urea con hidrazina : [2]

OC(NH 2 ) 2 + N 2 H 4 → OC(NH 2 )(N 2 H 3 ) + NH 3

Puede ocurrir otra reacción para administrar carbohidrazida :

OC(NH 2 )(N 2 H 3 ) + N 2 H 4 → OC(N 2 H 3 ) 2 + NH 3

Derivados

La semicarbazida se hace reaccionar frecuentemente con aldehídos y cetonas para producir semicarbazonas mediante una reacción de condensación . Este es un ejemplo de formación de imina resultante de la reacción de una amina primaria con un grupo carbonilo . La reacción es útil porque las semicarbazonas, como las oximas y las 2,4-DNP , suelen tener puntos de fusión altos y cristalizar , lo que facilita la purificación o identificación de los productos de reacción. [3]

Propiedades

Se sabe que los productos de semicarbazida (semicarbazonas y tiosemicarbazonas) tienen una actividad antiviral , antiinfecciosa y antineoplásica a través de la unión al cobre o al hierro en las células.

Usos, ocurrencia, detección

La semicarbazida se utiliza en la preparación de productos farmacéuticos, incluidos los antibacterianos de nitrofurano ( furazolidona , nitrofurazona , nitrofurantoína ) y compuestos relacionados. También es un producto de la degradación del agente espumante azodicarbonamida (ADC). La semicarbazida se forma en la harina tratada térmicamente que contiene ADC, así como en los panes elaborados con harina tratada con ADC. [4] [5]

La semicarbazida se utiliza como reactivo de detección en la cromatografía de capa fina (TLC). La semicarbazida tiñe los α-cetoácidos en la placa de TLC, que luego se pueden observar con luz ultravioleta .

Véase también

Referencias

  1. ^ CID 5196 de PubChem
  2. ^ Jean-Pierre Schirmann, Paul Bourdauducq "Hidrazina" en la Enciclopedia de Química Industrial de Ullmann, Wiley-VCH, Weinheim, 2002. doi :10.1002/14356007.a13_177.
  3. ^ John McMurry (1984). Química orgánica . Brooks/Cole. pág. 676.
  4. ^ Becalski, Adam; Lau, Benjamin; Lewis, David; Seaman, Stephen (2004). "Formación de semicarbazida en harina tratada con azodicarbonamida: un estudio modelo". J. Agric. Food Chem . 52 (18): 5730–4. doi :10.1021/jf0495385. PMID  15373416.
  5. ^ Maria Beatriz de la Calle; Elke Anklam (2005). "Semicarbazida: presencia en productos alimenticios y estado del arte en métodos analíticos utilizados para su determinación". Anal. Bioanal. Chem . 382 (4): 968–977. doi :10.1007/s00216-005-3243-z. PMID  15947918. S2CID  10765283.

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