La salsa Shrewsbury es una salsa inglesa sabrosa para servir que se cree que tiene su origen en la ciudad de Shrewsbury, en las Midlands del Oeste . Los ingredientes principales de la salsa son vino tinto, grosellas rojas , puré de tomate (que le da a la salsa su tradicional aspecto rojo brillante), romero, mostaza (en polvo) y caldo. Tradicionalmente utilizada como acompañamiento del cordero, la salsa se ha utilizado desde entonces en otros platos debido a su popularidad.
