Suhur , Sahur o Suhoor ( Reino Unido : / səˈhɜːr / ; [1] árabe : سحور , romanizado : suḥūr , lit. 'del amanecer', 'comida antes del amanecer'), también llamado Sahari , Sahri o Sehri ( persa : سحری ) es la comida consumida temprano en la mañana porlos musulmanes antes del ayuno ( saum ), antes del amanecer durante o fuera del mes islámico de Ramadán . [2] La comida se come antes de la oración del fajr . [3] Suhur corresponde al iftar , la comida de la noche durante el Ramadán, que reemplaza las tres comidas tradicionales al día ( desayuno , almuerzo y cena ), [3] aunque en algunos lugares la cena también se consume después del iftar más tarde durante la noche.
Al ser la última comida que consumen los musulmanes antes del ayuno desde el amanecer hasta el atardecer durante el mes de Ramadán, el suhur es considerado por las tradiciones islámicas como un beneficio de las bendiciones , ya que permite a la persona que ayuna evitar el mal humor o la debilidad causados por el ayuno. Según un hadiz en Sahih al-Bukhari , Anas ibn Malik narró: " El Profeta dijo: 'Tomen el suhur, ya que hay una bendición en él'". [4]
El musaharati [5] es un despertador público para la oración del suhur y del amanecer durante el Ramadán. [6] [7] [8] Según los libros de historia, Bilal ibn Rabah fue el primer musaharati en la historia islámica, ya que solía vagar por las calles y caminos durante toda la noche para despertar a la gente. [9]
Una musaharati de Damasco describe su ocupación : “Mi deber durante el mes sagrado de Ramadán es despertar a la gente de la ciudad vieja de Damasco para las oraciones y la comida del Suhur”. [10] Según una musaharati de Sidón , los atributos que debe poseer todo musaharati son aptitud física y buena salud, “porque se le exige que camine largas distancias todos los días. También debe tener una voz fuerte y buenos pulmones, así como la habilidad de leer poemas. Un musaharati debe suplicar a Dios durante toda la noche para despertar a los que duermen”. [11]
La tradición se practica en Egipto, Siria, Sudán, Arabia Saudita, Jordania, India, Pakistán, Bangladesh y Palestina. Sin embargo, ha habido una desaparición gradual de la musaharati debido a varios factores, entre ellos: los musulmanes se quedan despiertos hasta más tarde; el uso de tecnología como los despertadores para despertarse para el suhur; y las casas y ciudades más grandes y ruidosas que hacen que la voz de la musaharati sea más difícil de escuchar. [12] Sin embargo, la antigua tradición de Dhakaiya de cantar qasidas todavía se puede encontrar en las calles de la antigua Dhaka en Bangladesh . [13]
En Indonesia, se utiliza un kentongan para despertar a los hogares para comer la comida suhur. [14]
