El Lincoln Red es una raza británica de ganado vacuno de pelaje rojo . Tiene su origen en el condado de Lincolnshire , en las Midlands orientales de Inglaterra, y recibe su nombre de este condado. Se crió de forma selectiva a finales del siglo XVIII y principios del XIX cruzando ganado de tiro local de gran tamaño de la región con Shorthorns de Teeswater de tamaño medio. [5] : 229 Al principio se conocía como Lincolnshire Red Shorthorn y era una raza de doble propósito, criada tanto para la producción de leche como de carne. El gen de los cuernos se introdujo a principios del siglo XX y, en la actualidad, el ganado suele ser sin cuernos; la palabra "shorthorn" se eliminó del nombre de la raza en 1960. [5] : 229 En el siglo XXI se cría para la producción de carne. [6] : 121 [7]
Durante el siglo XVII, el ganado de tiro llegó desde Holanda a las Midlands orientales de Inglaterra. Eran animales grandes, toscos, poderosos y robustos, con pezuñas grandes y cuernos cortos, generalmente de color rojo o rojo y blanco. En su Cheape and good hvsbandry for the well-ordering of all beasts and fowles de 1631, Gervase Markham describe el ganado de Lincolnshire como de color moteado , con más blanco que de otros colores y con pequeños cuernos torcidos. [8] : 55 [9] : 89 [7] John Mortimer , escribiendo en 1712, se refiere a estos como la "raza holandesa". [8] : 55 [10] : 159
En la última parte del siglo XVIII y los primeros años del XIX, los criadores de ganado en Lincolnshire compraron ganado Shorthorn rojo de tamaño mediano (también llamado Durham) de los condados de Durham y Yorkshire , y lo cruzaron con el ganado de tiro grande local. [5] : 229 Uno de estos criadores fue Thomas Turnell de Wragby , quien mucho antes de finales de siglo tenía una manada de ganado de cuernos cortos de color rojo cereza de tamaño mediano, de rápido crecimiento y rápido en ganar peso; eran conocidos como 'Turnell Reds'. [5] : 229 [11] : 48 El ganado de este tipo pronto adquirió una buena reputación; a partir de 1822 se registró en el libro genealógico Shorthorn de Coates . [5] : 229 En 1895 se formó una sociedad de raza , la Lincoln Red Shorthorn Association, y en un año había publicado su propio libro genealógico. En la década de 1920, el Lincoln Red Shorthorn era la segunda raza registrada más numerosa del país. [5] : 229
Desde el comienzo de la Segunda Guerra Mundial hasta aproximadamente 1956, un criador llamado Eric Pentecost trabajó para introducir el gen descornado en la raza mientras conservaba sus otras características; primero utilizó un toro Red Poll , y luego hizo uso de toros Aberdeen Angus , tanto negros como rojos. [5] : 229 [12] : 15 El ganado descornado se exhibió por primera vez en 1956 y ganó varios premios; en el mismo año, el Ministerio de Agricultura autorizó un toro Lincoln descornado . [5] : 229 [12] : 15
Actualmente, se encuentran en varios países del mundo. Este ganado se importó a Australia hace más de 100 años y en 1971 se formó la Lincoln Red Cattle Society (Aust) con un rebaño registrado. [13]
El ganado Lincoln Red tiene un color rojo muy oscuro que reduce la probabilidad de sufrir quemaduras solares y cáncer. No tiene cuernos. Puede ser descornado y se destaca por su docilidad y su capacidad para prosperar en todas las condiciones.
