Nutrients es una revista científica de acceso abierto revisada por pares que publica reseñas, artículos de investigación periódicos y comunicaciones breves sobre todos los aspectos de la nutrición . Fue fundada en 2009 y es publicada por MDPI .
Hasta septiembre de 2018, el editor jefe era Jonathan Buckley, de la Universidad de Australia del Sur . En 2018, Buckley y los otros nueve miembros de alto rango del consejo editorial dimitieron, alegando que MDPI "les presionaba para que aceptaran manuscritos de calidad e importancia mediocres". Los editores jefe actuales son María Luz Fernández y Lluis Serra-Majem.
La revista está asociada con la Sociedad de Nutrición de Australia, la Sociedad de Nutrición de Nueva Zelanda, la Fundación Española de Nutrición, la Sociedad Española de Nutrición y otras. [1]
La revista está resumida e indexada en:
Según el Journal Citation Reports , la revista tiene un factor de impacto de 2023 [2]