Périgord ( Reino Unido : / ˈ p ɛr ɪ ɡ ɔːr / PERR -ig-or , EE. UU .: / ˌ p ɛr ɪ ˈ ɡ ɔːr / - O ; [1] [2] Francés: [peʁiɡɔʁ] ;Occitano:Peiregòrd [pejɾeˈɣɔɾ(t)]oPérigòrd [peɾiˈɣɔɾ(t)]) es unaregión naturalyantigua provinciadeFrancia, que corresponde aproximadamente al actualdepartamentode Dordoña , que ahora forma la parte norte de laregión administrativadeNouvelle-Aquitaine. Se divide en cuatro áreas llamadas Périgord Noir (Negro), llamado así por las trufas que se pueden encontrar allí, Périgord Blanc (Blanco), por los acantilados de tiza y las canteras, Périgord Vert (Verde), por los bosques y la silvicultura y Périgord Pourpre (Púrpura), por el vino y la viticultura. La geografía y los recursos naturales de Périgord lo convierten en una región rica en historia y vida silvestre,[3]y el recién creado Parc Naturel Régional Périgord-Limousin tiene como objetivo conservarlo como tal.[4]
Périgord es famoso por su gastronomía , especialmente por sus productos derivados del pato y el ganso , como el confit de canard y el foie gras . [5] Es conocido como el centro de las trufas en Francia. [6] Los vinos de Périgourdine incluyen Bergerac (tinto y blanco) y Monbazillac .
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Périgord rodea y recibe su nombre de la prefectura (capital) de Dordoña, Périgueux , y también incluye Bergerac en el sur y Sarlat en el este.
En Périgueux se encuentran ruinas romanas restauradas y toda la zona es conocida como la "cuna de la humanidad" debido a su riqueza en yacimientos prehistóricos , de los cuales el más famoso es la cueva pintada de Lascaux , cuyas representaciones de uros , caballos , ciervos y otros animales (pero no de humanos) datan de hace unos 17.000 años. El centro de los estudios prehistóricos es la pequeña ciudad de Les Eyzies , sede del recientemente reconstruido Museo de Prehistoria, donde las investigaciones arqueológicas del siglo XIX establecieron que el valle del Vézère es un conjunto inusualmente rico de yacimientos prehistóricos que datan de hace unos 40.000 años. Uno de los lugares Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO , el valle contiene 147 yacimientos prehistóricos que datan del Paleolítico y 25 cuevas decoradas.
Durante la conquista romana de la Galia , la zona fue organizada como territorio de los Petrocorii ( civitas Petrocoriorum ) con su capital cerca de la moderna Périgueux . [7] Esto era conocido como Vesunna, [7] aparentemente en honor a una diosa local de la fertilidad gala del mismo nombre . Bajo el Imperio romano , formó parte de la Galia Aquitania y luego, después de las Reformas de Diocleciano , de Aquitania Secunda . [7] El área fue conocida a principios de la Edad Media como las tierras petragóricas ( pagus Petragoricus ) y luego, después del siglo VIII, como el condado de Périgord . [7] Los condes eran vasallos de los duques de Aquitania , lo que los convirtió en parte del Imperio angevino inglés durante el siglo XIII. [7] El área fue uno de los principales campos de batalla de la Guerra de los Cien Años durante los siguientes dos siglos. Pasó a manos de los duques de Orleans en el siglo XV, de los d'Albret en el XVI y, finalmente, a tierras de la corona del Reino de Francia tras la ascensión de Enrique IV . [7]
Debido a su conflictiva historia, Périgord cuenta con numerosos castillos medievales y renacentistas , entre los que se incluyen Puymartin , Losse , Hautefort , Beynac , Jumilhac-le-Grand , Fénelon , Biron , Bourdeilles , Castelnaud , Puyguilhem y Rouffiac.
Una visita a la provincia inspiró a la novelista inglesa Julia Stuart a escribir su novela The Matchmaker of Périgord . [8] La novela Timeline de Michael Crichton está ambientada parcialmente en 1357 Périgord. [9] Claude Chabrol filmó su clásico thriller Le Boucher aquí en 1970, con referencias a Bergerac y al cine de Sarlat. Las novelas policiales de Martin Walker protagonizadas por Bruno Courreges, jefe de policía, están ambientadas en la ciudad ficticia de St. Denis en el río Vézère. [10] En la película de 2012 de Christian Vincent Haute Cuisine (título en francés: Les Saveurs du Palais ), la protagonista Hortense Laborie es una chef de Périgord. [11] El documental de 2013 After Winter, Spring sigue las vidas de los agricultores familiares en Périgord, incluidas sus luchas frente al desarrollo inmobiliario, la política agrícola del gobierno y la gran agroindustria . [12] En la octava película de la serie de películas del MI7, la historia principal se desarrolla en Perigord, en una versión ficticia de la región en la que se convierte en un país. En la película, el simpatizante nazi de extrema derecha Leon Napoli dirige la región . [ cita requerida ]
45°11′N 0°43′E / 45.183, -0.717
