Las quemaduras por fertilizantes se producen cuando el uso de demasiado fertilizante , el tipo incorrecto de fertilizante o muy poca agua con un fertilizante causan daños a una planta. Aunque el fertilizante se utiliza para ayudar a una planta a crecer proporcionándole nutrientes, el exceso dará como resultado un exceso de sal, nitrógeno o amoníaco que tienen efectos adversos en una planta. Un exceso de estos nutrientes puede dañar la capacidad de la planta para realizar la fotosíntesis y respirar celularmente, causando quemaduras visibles. La intensidad de las quemaduras determina la estrategia de recuperación. [1]
Los fertilizantes contienen nutrientes que aumentan el crecimiento de las plantas al aumentar la tasa de fotosíntesis (el proceso en el que las plantas absorben agua y nutrientes para crear azúcar) y la respiración celular (el proceso en el que el dióxido de carbono y el azúcar se descomponen para usarse como energía, liberando oxígeno). [2] [3] Los nutrientes y el agua ingresan a la planta a través de las membranas celulares de la raíz de las plantas (la barrera que separa el interior de las células de la raíz del exterior) a través de la ósmosis (el movimiento del agua y pequeños nutrientes a través de una membrana para igualar la concentración de una sustancia en cada lado de la membrana). Las quemaduras por fertilizantes ocurren cuando el uso de fertilizantes inhibe el correcto funcionamiento de los procesos anteriores y daña la planta.
Los fertilizantes contienen distintas concentraciones de sal que alteran su "índice de sal". El índice de sal mide el cambio relativo en la presión osmótica del agua después de que se ha añadido una sal determinada en comparación con el nitrato de sodio, al que se le asigna un valor de 100. Los índices de sal pueden tener cierta relación con la tasa de quema de fertilizantes en las plantas, y no se recomienda el uso de fertilizantes con un índice de sal superior a 20 en cultivos especialmente sensibles.
A continuación se muestra un cuadro de los índices de sal y el porcentaje de nitrógeno de algunos de los fertilizantes más utilizados. [4]
Un exceso de nitrógeno puede provocar quemaduras por fertilizantes. La concentración de nitrógeno en una planta es importante para evitar quemaduras por fertilizantes.
El índice de sal del fertilizante puede cambiar la presión osmótica , lo que permite que la planta absorba más o menos agua y nutrientes. Cuando un fertilizante tiene una alta concentración de sal, tendrá un alto índice de sal y viceversa para una baja concentración de sal. Un índice de sal correcto (en términos de la planta y el fertilizante en cuestión) dará como resultado una alta presión osmótica. La concentración de sal incorrecta dará como resultado una baja presión osmótica, lo que puede provocar una quemadura del fertilizante.
La presión osmótica alta se produce cuando hay una mayor concentración de sales dentro de la membrana celular de la raíz, por lo que el agua se mueve a través de la membrana para igualar la concentración, llevando también nutrientes a través de la membrana. La tasa de fotosíntesis y respiración celular aumentará. [5] Cuando hay una presión osmótica alta, el fertilizante está funcionando correctamente.
La presión osmótica baja se produce cuando hay una mayor concentración de sales fuera de la membrana celular de la raíz, por lo que el agua no se moverá a través de la membrana. El agua puede incluso salir del sistema radicular en un intento de igualar la concentración de sales en el suelo. [5] Cuando hay una presión osmótica baja, el fertilizante no funciona correctamente y la planta puede sufrir una quemadura por fertilizante. [1]
Las quemaduras por fertilizantes se producen por la adición de demasiada sal o nutrientes al suelo que rodea a una planta. Las plantas secas, sobrecalentadas y quemadas por el sol son las más susceptibles a las quemaduras por fertilizantes. [6] Existen cinco formas en las que el uso de fertilizantes puede provocar quemaduras.
Cada una de estas cinco causas se puede agrupar en una de tres explicaciones de las quemaduras por fertilizantes:
Si el agua no entra a la planta, esta responderá como lo hace en una sequía. [1] La planta no realizará la fotosíntesis, lo que inhibirá la producción de azúcar, la respiración celular y el crecimiento de la planta, lo que provocará un daño directo: una quemadura por fertilizante.
Cuando la concentración de sales en el fertilizante es demasiado baja, las sales absorben parte del agua y dejan muy poca para la planta. La planta responde como lo haría en una sequía. La planta no realiza la fotosíntesis ni respira celularmente, lo que provoca una quemadura por fertilizante.
Un exceso de nitrógeno puede detener la producción y acumulación de carbohidratos, inhibiendo la respiración celular. Sin respiración celular, la función de la planta disminuirá. Puede ocurrir pudrición de la raíz , durante la cual las raíces pueden absorber incorrectamente los nutrientes y el agua, ya que es más probable que absorban los nutrientes dañinos. Las hojas inferiores de la planta pueden morir y el resto de la planta comenzará a perder funciones, lo que representa la quemadura por fertilizantes. [7] [10]
Los primeros signos de quemaduras por fertilizantes incluyen marcas blancas de sal y costras en el recipiente de la planta y/o alrededor de las raíces. [6] Las marcas de sal indican que hay un exceso de sal y una acumulación en el suelo. Cuando las quemaduras por fertilizantes continúan,
La recuperación de las quemaduras por fertilizantes depende de la gravedad y la causa.