Las quemaduras por fertilizantes ocurren cuando el uso de demasiado fertilizante , el tipo incorrecto de fertilizante o muy poca agua con un fertilizante causa daños a una planta. Aunque se utiliza fertilizante para ayudar a que una planta crezca proporcionando nutrientes, demasiado producirá un exceso de sal, nitrógeno o amoníaco que tendrá efectos adversos en la planta. Un exceso de estos nutrientes puede dañar la capacidad de la planta para realizar la fotosíntesis y respirar celularmente, provocando quemaduras visibles. La intensidad de las quemaduras determina la estrategia de recuperación. [1]
Los fertilizantes contienen nutrientes que aumentan el crecimiento de las plantas al aumentar la tasa de fotosíntesis (el proceso mediante el cual las plantas absorben agua y nutrientes para crear azúcar) y la respiración celular (el proceso mediante el cual el dióxido de carbono y el azúcar se descomponen para usarse como energía, liberando oxígeno). ). [2] [3] Los nutrientes y el agua ingresan a la planta a través de las membranas celulares de la raíz de las plantas (la barrera que separa el interior de las células de la raíz del exterior) mediante ósmosis (el movimiento de agua y pequeños nutrientes a través de una membrana para igualar la concentración de una sustancia a cada lado de la membrana). Las quemaduras por fertilizantes ocurren cuando el uso de fertilizantes inhibe el funcionamiento correcto de los procesos anteriores y daña la planta.
Los fertilizantes contienen diferentes concentraciones de sal que alteran su "índice de sal". Un índice de sal mide el cambio relativo en la presión osmótica en el agua después de que se ha agregado una sal determinada en comparación con el nitrato de sodio, al que se le asigna un valor de 100. Los índices de sal pueden tener alguna relación con la tasa de quema de fertilizantes en las plantas, siendo los fertilizantes de No se recomienda el uso de un índice de sal superior a 20 en cultivos particularmente sensibles.
A continuación se muestra un cuadro de índices de sal y porcentaje de nitrógeno de algunos de los fertilizantes más utilizados. [4]
Una gran cantidad de nitrógeno puede provocar quemaduras por fertilizantes. La concentración de nitrógeno en una planta es importante para evitar quemaduras por fertilizantes.
El índice de sal del fertilizante puede cambiar la presión osmótica , permitiendo que la planta absorba más o menos agua y nutrientes. Cuando un fertilizante tiene una alta concentración de sal, tendrá un alto índice de sal y viceversa para una baja concentración de sal. Un índice de sal correcto (en términos de la planta y el fertilizante dados) dará como resultado una presión osmótica alta. Una concentración de sal incorrecta provocará una presión osmótica baja, lo que puede provocar una quema de fertilizante.
La presión osmótica alta se produce cuando hay una mayor concentración de sales dentro de la membrana celular de la raíz, por lo que el agua se mueve a través de la membrana para igualar la concentración, llevando nutrientes a través de la membrana también. La tasa de fotosíntesis y respiración celular aumentará. [5] Cuando hay una presión osmótica alta, el fertilizante está funcionando correctamente.
La presión osmótica baja se produce cuando hay una mayor concentración de sales fuera de la membrana celular de la raíz, por lo que el agua no atravesará la membrana. El agua puede incluso salir del sistema radicular en un intento de igualar la concentración de sales en el suelo. [5] Cuando hay una presión osmótica baja, el fertilizante está funcionando incorrectamente y la planta puede sufrir una quemadura de fertilizante. [1]
Las quemaduras por fertilizantes son causadas por agregar demasiada sal o nutrientes al suelo que rodea una planta. Las plantas secas, sobrecalentadas y quemadas por el sol son las más susceptibles a las quemaduras por fertilizantes. [6] Hay cinco formas en que el uso de fertilizantes podría causar quemaduras.
Cada una de estas cinco causas se puede agrupar en una de tres explicaciones de las quemaduras de fertilizantes:
Si el agua no ingresa a la planta, la planta responderá como lo hace en una sequía. [1] La planta no realizará la fotosíntesis, lo que inhibirá la producción de azúcar, la respiración celular y el crecimiento de la planta, lo que provocará un daño directo: una quema de fertilizante.
Cuando la alta concentración de sales en el fertilizante va acompañada de muy poca agua, las sales absorberán parte del agua, dejando muy poca para la planta. La planta responderá como lo haría en caso de sequía. La planta no realizará la fotosíntesis ni respirará celularmente, lo que provocará una quemadura de fertilizante.
Demasiado nitrógeno puede detener la producción y acumulación de carbohidratos, inhibiendo la respiración celular. Sin respiración celular, la función de la planta disminuirá. Puede producirse pudrición de la raíz , durante la cual las raíces pueden absorber incorrectamente nutrientes y agua, ya que es más probable que se absorban los nutrientes dañinos. Las hojas inferiores de la planta pueden morir y el resto de la planta comenzará a perder funciones, lo que representa la quema del fertilizante. [7] [10]
Los primeros signos de quema de fertilizante incluyen marcas blancas de sal y costras en el recipiente de la planta y/o alrededor de las raíces. [6] Las marcas de sal indican que hay un exceso de sal y una acumulación en el suelo. Cuando continúan las quemas de fertilizantes,
La recuperación de las quemaduras por fertilizantes depende de la gravedad y la causa.