El cigarro Toscano es una marca de cigarros italianos fabricados en Toscana, Italia . Están elaborados con tabaco Kentucky fermentado. La marca se estableció a finales del siglo XIX. Es una marca establecida en Italia, pero también en Suiza y Austria. [1]
En 1818, el Gran Duque de Toscana, Fernando III , fundó una fábrica de tabaco que fabricaba puros Toscano. Un fardo de hojas de tabaco de Kentucky que se había estado secando al aire libre quedó atrapado en una lluvia inesperada. El tabaco húmedo empezó a fermentar con el calor del verano. Se decidió que, en lugar de tirarlo, el tabaco fermentado debería utilizarse para producir puros que se venderían en Florencia. Ganó popularidad entre los italianos y posteriormente se convirtió en una producción habitual. En la actualidad, los puros de la marca Toscano son fabricados por Manifatture Sigaro Toscano SpA ubicada en Lucca y Cava de' Tirreni . [2]
El cigarro Toscano tiene una característica forma elíptica con extremos truncados que tienen un diámetro menor que la parte central (vientre). El diámetro del cigarro varía según el tipo de Toscano, entre 13 y 16,5 mm. Sin embargo, después de un tiempo, el grosor de ciertos tipos de cigarros se ha reducido unos milímetros, disminuyendo su tiempo de humo.
Las longitudes de varios cigarros Toscano son algo similares, oscilando entre 155 y 163 mm ( 6+3 ⁄ 32 – 6+13 ⁄ 32 pulgadas). La única excepción es el Toscano "Il Moro" con un espesor máximo de20 mm ( 13 ⁄ 16 in) y una longitud de230 mm ( 9+1 ⁄ 16 pulgadas).
Normalmente, el cigarro Toscano tiene una superficie irregular, a veces grumosa, con nervaduras visibles en las hojas que lo envuelven. Debido a la ausencia de una subbanda y a que su procesamiento no requiere modelado, estas irregularidades en la estructura son más evidentes en los cigarros torcidos a mano y se consideran características del cigarro Toscano. [3]
El cigarro Toscano no es un cigarro típico, ya que el tabaco de Kentucky que se utiliza para fabricarlo es generalmente tabaco de pipa. El tabaco Kentucky se cultiva en diversas regiones de Italia, como Toscana , Campania , Lacio , Umbría y Véneto . Para la capa, las hojas de Kentucky norteamericanas se utilizan en varios cigarros Toscano debido a su mayor ancho. Las hojas de Kentucky del sur de Italia, particularmente de Campania y Umbría, se utilizan para lograr ciertos sabores que se encuentran en Toscano Garibaldi y Toscanello Garibaldi. [4]
Las hojas de tabaco se someten primero a un tipo de fermentación húmeda, en la que se humedecen y se curan al fuego en hornos alimentados con leña de roble y haya durante un total de 15 a 20 días. Durante esta etapa, las hojas se disponen ordenadamente sobre hilos en celdas especiales equipadas con un sistema "Stendaggio" y válvulas de aire para regular la humedad. La regulación de la temperatura se controla mediante el aumento o disminución del fuego de leña. Todo este proceso asegura que el tabaco Kentucky esté completamente curado. El tabaco, que se utiliza como relleno, es una mezcla de Kentucky cultivado tradicionalmente en Italia y Kentucky norteamericano. Los puros Toscanello aromatizados utilizan una mezcla de tripa de tabaco italiano, sudamericano y del Lejano Oriente de Kentucky. [5]
A diferencia de los puros caribeños, donde se enrolla una capota alrededor del tabaco de tripa antes de que la capa de tabaco lo cubra, el cigarro Toscano se elabora liando el tabaco de tripa sólo con el tabaco de capa (sin ningún capote). La producción de puros continúa luego en dos líneas: la producción manual para puros de alta calidad y ediciones limitadas, y la producción a máquina. En la producción manual, un torcedor conocido como "sigaraia" produce hasta 520 puros por día. Después del liado, los puros se secan al aire en una cámara de envejecimiento. Dependiendo de la duración de la maduración se obtienen diferentes calidades. Los puros se colocan en celdas ventiladas con niveles de humedad controlados. El período de envejecimiento varía según el tipo de cigarro. Algunos de los puros Toscano de alta calidad están liados a mano, como Toscano Il Moro, Toscano Il Presidente, Toscano Originale. [5]
Todos los cigarros Toscano tienen una forma elíptica típica, similar a la forma "Perfecto" de un cigarro caribeño. La mayoría de los puros Toscano tienen una longitud de entre 150 y 160 mm (5,9 a 6,3 pulgadas), con la excepción de Il Moro, que tiene una longitud promedio de 230 mm (9,1 pulgadas). El cigarro Toscanello es otra variedad de cigarro Toscano, en el que los cigarros ya están cortados por la mitad ( ammezzati ) y listos para fumar. Los clásicos son Toscanello, Toscanello Garibaldi, Toscanello Scelto y Toscanello Speciale. Además de sabores como Anís, Chocolate amargo, Espresso, Grappa, Moca y Vainilla. [6]
Los puros Toscano tienen una alta proporción de nicotina. Las variedades comercializadas pueden destacarse por su fuerza, dulzor y sabor. En la gama Toscano, se dice que el Toscano ExtraVecchio es fuerte y decidido. La producción de Toscano se caracteriza por la pureza y persistencia del sabor.
Tradicionalmente, no se ahúman enteros, sino cortados por la mitad. Se consideran puros secos o puros, lo que significa que no es necesario guardarlos en un humidor. Es muy diferente de los puros caribeños que se secarán y agrietarán si no se guardan en un humidor. El tabaco Kentucky no es higroscópico después de pasar por una fermentación especial y puede almacenarse durante años a temperatura ambiente sin perder su calidad. Lo ideal es que el cigarro Toscano tenga una humedad interna entre el 12% y el 14%, y una humedad de almacenamiento entre el 65% y el 70%.
Los puros Toscano se elaboran y venden en 27 variedades:
Toscano Il Moro, hecho a mano en cantidades limitadas cada año, es el único cigarro Toscano que tiene su caja de embalaje individual de madera. Es el cigarro Toscano más exclusivo y normalmente se vende a un precio superior. Otros puros Toscano hechos a mano incluyen Toscano Originale, Toscano Originale 150, Toscano Originale Selected, Toscano Millennium (edición limitada), Toscano del Presidente (edición limitada).
Los cigarros Toscanello se producen debido a la costumbre popular de fumar cigarros Toscano cortados por la mitad en Italia. Toscanello Garibaldi, Toscanello y Toscanello Speciale son mitades de Toscano Garibaldi, Toscano Classico y Toscano Antico respectivamente. Existe la serie Aroma: Anice, Caffe, Fondente, Grappa, Mocha y Vanilla, que son humos más ligeros y refrescantes.
La serie "Sigari d'Autore" está basada en tres personalidades italianas famosas: Toscano Garibaldi (recuadro verde), Toscano Modigliani (recuadro blanco) y Toscano Soldati (recuadro rojo). Cuando se colocan una al lado de la otra, estas tres casillas forman la bandera italiana. [7]
Los cigarros Toscano aparecen en la película "Anatomía de un asesinato" dirigida por Otto Preminger en 1959, el personaje principal, un abogado interpretado por James Stewart , ofreció los cigarros que fumaba a un amigo y los llamó cigarros italianos. El amigo se niega y dice: "Esas hierbas apestosas son otro signo de tu decadencia".
En un episodio de "El regreso de Sherlock Holmes - Los planes de Bruce Partington" producido por Granada Televisión en 1988, se muestra una escena en el restaurante italiano llamado Goldini. Holmes, interpretado por Jeremy Brett, le dijo a su amigo y colega, el Dr. Watson, interpretado por Edward Hardwicke: "Pruebe uno de los puros del propietario. Son menos venenosos de lo que cabría esperar". [8]
En la película "La banda de los hombres honestos", dirigida por Camillo Mastrocinque , después de terminar de imprimir los billetes, se ve a Toto comprando un paquete de puros Toscano.
Clint Eastwood fumaba Toscanos en los Spaghetti Westerns de los años 60 dirigidos por Sergio Leone y musicalizados por Ennio Morricone . [9]