Los valencianos ( valenciano : valencians [valensiˈans] ; español : valencianos [balenˈθjanos] ) son el pueblo originario de la Comunidad Valenciana , en el este de España . Legalmente, los valencianos son los habitantes de la comunidad. [2] Desde 2006, el pueblo valenciano está reconocido oficialmente en el Estatuto de Autonomía Valenciano como una nacionalidad "dentro de la unidad de la nación española". [3] Los idiomas oficiales de Valencia son el valenciano y el español . [4]
La Comunidad Valenciana está dividida políticamente en tres provincias, de sur a norte: Alicante , Valencia y Castellón . Su capital es la ciudad de Valencia .
En 1237, la taifa andalusí de Valencia fue tomada por el rey Jaime I el Conquistador de la Corona de Aragón . La población del nuevo reino era en su mayoría musulmana, por lo que la corona inició una campaña de repoblación de las tierras con cristianos, como era habitual en la Reconquista . Los recién llegados cristianos procedían de Cataluña y Aragón . La presencia aragonesa fue más dominante en las partes interiores del reino (como se puede suponer por factores geográficos); los aragoneses de las comarcas orientales de Aragón (Matarranya, Casp, Baix Cinca, Llitera y Ribargorça) habrían traído consigo variedades de la lengua catalana, mientras que el resto de colonos aragoneses habrían traído variedades del español oriental y del aragonés que se mezclarían con el español churro, que en gran parte del interior es la lengua tradicional, como lo es el valenciano en la costa, donde la mayoría de los nuevos habitantes tenían orígenes catalanes o, menos habitual, occitanos .
Las comarcas del Baix Segura y del Vinalopó fueron unas tierras en disputa entre las coronas de Castilla y Aragón desde la Reconquista , esto debido a que fueron conquistadas por Aragón pero reservadas para Castilla en virtud de un tratado, de ahí que fueran repobladas por gentes de ambas coronas en diferentes momentos, y el Alto Vinalopó ( zona de influencia de Villena ) fue en realidad parte de Murcia ( provincia de Albacete ) hasta el siglo XIX. Tras la Peste Negra y más tarde la Expulsión de los moriscos, se dice que el entonces Bajo Segura valencianohablante (al que pertenecen Orihuela y Torrevieja ) fue repoblado mayoritariamente por gente de Murcia, definiendo finalmente allí la frontera lingüística (véase dialecto panocho ). La comarca de Requena fue, al igual que el Alto Vinalopó, parte de Castilla ( provincia de Cuenca ) hasta mediados del siglo XIX (1851).
La presencia musulmana en el Reino de Valencia era muy elevada, llegando a representar un tercio de toda la población en el momento de la expulsión (la proporción más alta de toda España). La convivencia entre cristianos y musulmanes era mayoritariamente buena, a pesar de algunos capítulos de intolerancia religiosa como el bautismo masivo de musulmanes durante la primera Revuelta de las Hermandades ; sin embargo, los musulmanes valencianos nunca dejaron de hablar árabe . Las élites cristianas valencianas desaprobaron los planes del rey Felipe de Expulsión de los moriscos en 1609, porque la repentina falta de la mano de obra tradicional llevaría a la ruina del reino.
La población valenciana se concentró tradicionalmente en localidades con cultivos fértiles y vegas de crecimiento junto a los ríos más importantes ( Júcar , o Xúquer en valenciano, Turia , o Túria , Segura y Vinalopó ), también en ciudades portuarias importantes para el comercio agrícola.
Los núcleos de población más importantes solían ser, durante la época romana, Sagunt y Dénia ; más adelante en la historia, Valencia ( València ), Alicante ( Alacant ), Xàtiva , Orihuela , Elche ( Elx ), Gandia , Vila-real y, más recientemente, Alzira y Castellón de la Plana ( Castelló de la Plana ).
La densidad de población, mayor en las tierras centrales y meridionales y menor en las septentrionales e interiores, se deriva de la tradicional distribución de la población que tiene su origen en las características orográficas de las tierras valencianas y en la posibilidad de obtener agricultura de regadío. La demografía también se vio afectada (siendo quizás la excepción a la citada distribución) por la gran actividad industrial y de comercio de productos derivados de la agricultura durante el siglo XX de ciudades no costeras como Alcoy ( Alcoi ), Elda , Ontinyent , Petrer , Villena y La Vall d'Uixó .
En los últimos años, la concentración en las grandes capitales y sus áreas metropolitanas ha aumentado considerablemente (p. ej. Torrent , Mislata , Paterna , Burjassot , Sant Vicent del Raspeig , etc.) especialmente en todas las ciudades y pueblos costeros. Así, poblaciones tradicionalmente pequeñas como Benidorm o Torrevieja han experimentado un aumento considerable de población (aún más notable en época estival) debido a la migración estacional de turistas.
El valenciano y el castellano son las lenguas oficiales de la Comunidad Valenciana . El español (o castellano) es la lengua oficial de España, mientras que el valenciano, es decir, las variedades del catalán habladas en la Comunidad, es la lengua considerada por el Estatuto de Autonomía como llengua pròpia ("lengua propia"). El valenciano se habla tradicionalmente en las zonas costeras densamente pobladas más que en el interior, donde muchos lugares tienen el castellano como lengua tradicional, también en aquellas áreas incorporadas a las provincias de Alicante y Valencia en su creación en 1833 y que no formaban parte del histórico Reino de Valencia. En consecuencia, la Ley de "Uso y Enseñanza del Valenciano" de 1984 define ciertos municipios como "predominantemente hispanohablantes", y les permite algunas excepciones opcionales en cuanto al uso oficial del valenciano, aunque el derecho a usar y recibir enseñanza en valenciano está garantizado por el Estatuto de Autonomía (art. 6.2) en cualquier lugar de Valencia.
La paella es un plato de arroz que se originó en Valencia cerca del lago Albufera , una laguna en el este de España. [5] Los valencianos consideran la paella su principal plato nacional .
Otros platos valencianos famosos son la orxata , y los bunyols , el dulce que se come en las fallas .