Platonia insignis , única especie del género Platonia , es un árbol de la familia Clusiaceae originario de América del Sur en los bosques húmedos de Brasil , Paraguay , partes de Colombia y el noreste de Guyana ; especialmente en la selva amazónica . Los nombres comunes incluyen bacuri (y numerosas variantes ortográficas de los mismos; bacurí, bacury, bakuri, pacuri, pakuri, pakouri, packoeri, pakoeri), maniballi , naranjillo y bacurizeiro .
Hubo cierto grado de confusión nomenclatural, provocada por Moronobea esculenta . Si eso se publicara válidamente para esta especie, el nombre actual sería Platonia esculenta . Se estableció que Moronobea esculenta no es un nombre formal (no "publicado válidamente"), por lo que el nombre sigue siendo Platonia insignis . [1] [2]
Platonia está emparentada con Montrouziera [3] de Nueva Caledonia .
Platonia insignis es un árbol caducifolio de estación seca que alcanza entre 25 y 40 m de altura. Tiene una corona piramidal y abundante látex amarillo en la corteza. Las hojas son opuestas, simples, oblongas a elípticas, de 8 a 15 cm de largo, de color verde oscuro brillante, con márgenes ondulados y textura coriácea.
Las flores miden entre 5 y 7 cm de largo y son de color rosado, con cinco pétalos y numerosos estambres. El fruto es de redondo a ovalado y de 7 a 14 cm de largo, con una piel gruesa y amarilla. Se parece a una papaya . La corteza exuda un látex amarillo cuando se presiona. [4] La pulpa blanca y pegajosa es fragante, con un sabor agridulce a la vez. Hay de 3 a 5 semillas.
El loro de vientre blanco ( Pionites leucogaster ) es un polinizador de la planta, por lo que es ornitófila . [5]
El bacuri se cultiva por su fruto, con el que se elaboran diversos condimentos y bebidas. Contiene altos niveles de fósforo, hierro y vitamina C. Las semillas aceitosas de color marrón se utilizan como remedio casero para tratar afecciones de la piel. Su madera amarillenta se utiliza frecuentemente como madera.
La grasa del aceite de bacuri tiene una alta tasa de absorción, debido a su alto nivel de tripalmitina (50% a 55%), que penetra rápidamente en la piel. La alta cantidad de ácido graso palmitoleico (5%), en comparación con otros aceites (menor o igual a 0,5 a 1,5%), hace que el aceite de bacuri sea útil como agente emoliente e hidratante. [6] [ se necesita cita completa ]
Datos físico-químicos
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Platonia es una fuente natural de xantonas trioxigenadas . [8] El látex contiene resinotol. [9]
