Utensilio de cocina
En una cocina, la placa de cocina es una proyección, estante, rejilla o banco para colocar alimentos o utensilios en la parte posterior o lateral de un hogar ( chimenea ) para mantenerlos calientes, o una esquina interna de la chimenea. En el uso moderno del inglés británico , la palabra se refiere a una placa de cocina o placa caliente , a diferencia de un horno . [1]
Etimología
La palabra es un sustantivo que significa aproximadamente "sostenedor", derivado del verbo inglés antiguo habban "tener, sujetar". [2] La palabra hub "soporte de un disco o rueda" aparentemente proviene de la misma fuente. [3]
Galería
- Hogares y placas de cocción
Una chimenea en un castillo alemán que muestra una encimera de ladrillo.
Hogar y placa de cocina en una cocina tradicional eslovena.
Hogar y encimera reconstruidos en la
Fuggerei .
Cocina colonial con jarra sobre el fuego.
En
inglés británico moderno, a una
placa de cocina se le llama
hob .
Véase también
Referencias
- ^ "The American Heritage Dictionary of the English Language: Fourth Edition. 2000". Archivado desde el original el 26 de noviembre de 2007. Consultado el 27 de enero de 2008 .
- ^ E. Cobham Brewer 1810–1897. Diccionario de frases y fábulas. 1898.
- ^ Merriam Webster en línea
