Fruto comestible del género Musa.
Los plátanos verdaderos son un grupo de cultivares del género Musa ( plátanos y plátanos ) ubicados en el subgrupo de plátanos africanos del grupo de cromosomas AAB . [1] Aunque "AAB" y "plátano verdadero" a menudo se usan indistintamente, los plátanos son solo las variedades más populares entre las AAB. [1] El término "plátano" puede referirse a todos los cultivares de banano que normalmente se comen después de cocinarlos, en lugar de crudos (ver plátano para cocinar ), o puede referirse a miembros de otros subgrupos de cultivares de Musa , como los plátanos del Pacífico. [2] aunque en África hay poca o ninguna distinción entre los dos, ya que ambos se cocinan comúnmente. [3] Los plátanos verdaderos se dividen en cuatro grupos según el tipo de racimo: plátanos franceses, de cuerno francés, de cuerno falso y de cuerno. [4]
Cada tipo de racimo tiene una variedad de cultivares asociados: [4]
- Cultivares franceses: 'Obino l'Ewai' (Nigeria), 'Nendran' (India), 'Dominico' (Colombia)
- Cultivares de trompa: 'Batard' (Camerún), 'Mbang Okon' (Nigeria)
- Cultivares de Falso Cuerno: 'Agbagba' y 'Orishele' (Nigeria), 'Dominico-Harton' (Colombia)
- Cultivares de cuerno: 'Ishitim' (Nigeria), 'Pisang Tandok' (Malasia)
En la década de 1990, el Instituto Internacional de Agricultura Tropical publicó dos guías para ayudar a científicos y agricultores a identificar plátanos en África occidental y apoyar su cultivo.
- La Guía de referencia del IITA para "Cultivo de plátano en condiciones de África occidental" (1990, página 14) [5] contiene fotografías de diferentes tipos de plátano. [5]
- La Guía de Investigación 66 del IITA " Morfología y Crecimiento del Plátano y el Banano" (1997, página 10) contiene figuras de los tipos de inflorescencias del plátano . [6]
Ver también
Referencias [7]
- ^ ab Langhe, Edmond; Vrydaghs, Luc; Maret, Pedro; Perrier, Xavier; Denham, Tim (2009). "Por qué son importantes los plátanos: una introducción a la historia de la domesticación del plátano". Investigación y aplicaciones de etnobotánica . 7 . Departamento de Etnobotánica, Universidad Estatal de Ilia: 165. doi : 10.17348/era.7.0.165-177 . hdl : 10125/12513 . ISSN 1547-3465. S2CID 31729330.
- ^ Ploetz, RC; Kepler, Alaska; Daniells, J. & Nelson, SC (2007), "Banana and Plantain: An Overview with Emphasis on Pacific Island Cultivars", en Elevitch, CR (ed.), Species Profiles for Pacific Island Agroforestry (PDF) , Hōlualoa, Hawai' i: Recursos agrícolas permanentes (PAR) , consultado el 10 de enero de 2013[ enlace muerto permanente ]
- ^ Carney, Judith (1 de febrero de 2011). A la sombra de la esclavitud. Prensa de la Universidad de California. doi :10.1525/9780520949539. ISBN 978-0-520-94953-9.
- ^ ab "Subgrupo de plátano". ProMusa . Consultado el 1 de marzo de 2017 .
- ^ ab Swennen, Rony (1 de enero de 1990). Cultivo de plátano en condiciones de África occidental: manual de referencia (PDF) . IITA. ISBN 9789781310614. Archivado desde el original (PDF) el 28 de agosto de 2017 . Consultado el 12 de noviembre de 2016 .
- ^ Swennen, Rony; Ortiz, Rodomiro (1 de enero de 1997). Morfología y crecimiento del plátano y banano (PDF) . IITA. ISBN 9789781311277.
- ^ Li, Lin-Feng; Wang, Hua-Ying; Zhang, Cui; Wang, Xin-Feng; Shi, Feng-Xue; Chen, Wen-Na; Ge, Xue-Jun (18 de noviembre de 2013). "Orígenes y domesticación del plátano cultivado inferidos a partir de cloroplastos y genes nucleares". MÁS UNO . 8 (11): e80502. Código Bib : 2013PLoSO...880502L. doi : 10.1371/journal.pone.0080502 . ISSN 1932-6203. PMC 3832372 . PMID 24260405.
