Pizza sin salsa de tomate
La pizza blanca o pastel blanco es un estilo de pizza que no utiliza salsa de tomate . [1] La pizza generalmente consta de masa de pizza, aceite de oliva, ajo, queso, sal y, a veces, aderezos que incluyen verduras como espinacas, tomates y hierbas. [2] [3] [4] A veces se usa una salsa bechamel en lugar de salsa de tomate, y se pueden agregar tomates en rodajas para cubrir la pizza. [5]
A veces se la denomina pizza bianca ( lit. ' pizza blanca ' ), pero también puede referirse a un tipo de pan plano originario de Roma .
Véase también
Medios relacionados con Pizza bianca en Wikimedia Commons
Referencias
- ^ Fabricant, Florence (16 de febrero de 1983). «LA PIZZA EN AMÉRICA: HACIA ARRIBA Y HACIA ADELANTE». The New York Times . ISSN 0362-4331. Archivado desde el original el 11 de febrero de 2023. Consultado el 11 de febrero de 2023 .
- ^ Xie, June (17 de marzo de 2020). "Pizza blanca". Delish . Archivado desde el original el 2 de febrero de 2019. Consultado el 7 de mayo de 2024 .
- ^ Sifton, Sam. "Receta de pizza verde y blanca". NYT Cooking . Archivado desde el original el 16 de septiembre de 2014. Consultado el 1 de agosto de 2020 .
- ^ Fabricant, Florence (16 de febrero de 1983). «La pizza en Estados Unidos: hacia arriba y hacia adelante». The New York Times . ISSN 0362-4331. Archivado desde el original el 11 de febrero de 2023. Consultado el 7 de mayo de 2024 .
- ^ Reinhart, P. (2019). Pizza en sartén perfecta: tartas cuadradas para hacer en casa, desde la romana, la siciliana y la de Detroit hasta las tartas de la abuela y la focaccia. Potter/Ten Speed/Harmony/Rodale. pág. 170. ISBN 978-0-399-58196-0. Consultado el 7 de mayo de 2024 .
Medios relacionados con Pizza bianca en Wikimedia Commons
