La pinta ( / ˈp· aɪ · nt / , ; símbolo pt , [1] [2] a veces abreviado como p [3] ) es una unidad de volumen o capacidad tanto en el sistema de medición imperial como en el sistema de medición habitual de los Estados Unidos . En ambos sistemas es tradicionalmente un octavo de galón . La pinta imperial británica es aproximadamente un 20% más grande que la pinta estadounidense porque los dos sistemas se definen de manera diferente . Casi todos los demás países se han estandarizado en el sistema métrico , por lo que, aunque algunos de ellos todavía también tienen unidades tradicionales llamadas pintas (como para bebidas), el volumen varía según la costumbre regional.
La pinta imperial (≈ 568 mL ) se utiliza en el Reino Unido e Irlanda y, en cierta medida, en los países de la Commonwealth . En los Estados Unidos, se utilizan dos tipos de pinta: una pinta líquida (≈ 473 mL ) y una pinta seca menos común (≈ 551 mL ). Otras antiguas colonias británicas , como Australia, Sudáfrica y Nueva Zelanda, se convirtieron al sistema métrico en los años 1960 y 1970; por lo que, si bien el término pinta todavía puede ser de uso común en estos países, es posible que ya no se refiera a la pinta imperial británica que alguna vez se usó en todo el Imperio Británico .
Pint proviene de la palabra francesa antigua pinte y quizás en última instancia del latín vulgar pincta que significa "pintado", por las marcas pintadas en el costado de un recipiente para mostrar la capacidad. [4] Está lingüísticamente relacionado, aunque difiere mucho en significado, con Pinto , un nombre italiano , español y portugués para una persona con tez moteada u oscura, que a menudo se usa como apellido en estos idiomas.
En Francia, la palabra francesa pinte se utiliza ahora para describir medio litro, ligeramente más pequeño que una pinta imperial, pero en Quebec se utiliza para describir un cuarto imperial y la palabra francesa chopine se utiliza para una pinta imperial. [5]
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En Estados Unidos, la pinta líquida se define legalmente como un octavo de un galón líquido de exactamente 231 pulgadas cúbicas.
En los Estados Unidos, la pinta seca es una sesenta y cuatroava parte de un bushel .
La pinta seca de los Estados Unidos equivale a un octavo de galón seco de los Estados Unidos. Se utiliza en los Estados Unidos, pero no es tan común como la pinta líquida.
La unidad de medida escocesa , conocida como pinta escocesa o joug , es igual a 1696 ml (2 pintas 19,69 onzas líquidas imp.). Se utilizó hasta el siglo XIX y sobrevivió mucho más tiempo que la mayoría de las antiguas unidades de medida escocesas.
La palabra pinta es una de las numerosas falsas amistades entre el inglés y el francés. No son la misma unidad aunque tienen el mismo origen lingüístico. La palabra francesa pinte está relacionada etimológicamente, pero históricamente describía una unidad más grande. La pinta real ( pinte du roi ) era de 48 pulgadas cúbicas francesas (952,1 mL), [7] pero las pintas regionales variaban en tamaño dependiendo de la localidad y del producto (generalmente vino o aceite de oliva) variando desde 0,95 L hasta más de 2 L. [7]
En Canadá , la Ley de Pesos y Medidas (RS 1985) define una pinta en inglés como un octavo de galón, pero define una pinte en francés como un cuarto de galón. [8] [d] Por lo tanto, si se pide "una pinta de cerveza" en inglés, los camareros están obligados legalmente a servir una pinta imperial (568 ml) de cerveza, [9] pero según la Ley federal , " une pinte de bière " se refiere legalmente al cuarto imperial más grande (1136 ml), mientras que una pinta imperial se designa como une chopine . Sin embargo, en la práctica [10] y según la Junta de la Lengua Francesa de Quebec, [11] une pinte se refiere comúnmente a la misma pinta imperial de 568 ml que en inglés.
En Flandes , la palabra pintje , que significa 'pequeña pinta', se refiere únicamente a un vaso de cerveza de 250 ml. Algunos dialectos de Flandes occidental y oriental la utilizan como palabra para vaso de precipitados . La palabra equivalente en alemán, Pintchen , se refiere a un vaso de un tercio de litro en Colonia y Renania .
En Australia del Sur , pedir "una pinta de cerveza" da como resultado que se sirvan 425 ml (15 fl oz). Los clientes deben solicitar específicamente "una pinta de cerveza imperial" para obtener 570 ml (20 fl oz). Los australianos de otros estados a menudo discuten el tamaño de sus cervezas en Adelaida . [12]
Una pinta líquida de agua estadounidense pesa 1,04318 libras (16,6909 oz), lo que da lugar a un dicho popular: "Una pinta es una libra en todo el mundo". [13]
Sin embargo, esta afirmación no se cumple en todo el mundo, ya que la pinta imperial británica, que también era la medida estándar en Australia, India, Malasia, Nueva Zelanda, Sudáfrica y otras antiguas colonias británicas, pesa 1,2528 libras (20,0448 onzas). Esto llevó a la Sociedad para la Difusión del Conocimiento Útil a acuñar un dicho para su uso en los países de la Commonwealth: "una pinta de agua pura pesa una libra y cuarto". [14]
La pinta es tradicionalmente un octavo de galón . En el latín del sistema de los boticarios , se utilizaba el símbolo O ( octarius u octavius ; plural octarii u octavii , que refleja el concepto de "octavo" en su octasílaba ) para la pinta. [15] Debido a la variedad de definiciones de un galón, ha habido igualmente muchas versiones de la pinta.
Las colonias norteamericanas de Gran Bretaña adoptaron el galón de vino británico , definido en 1707 como 231 pulgadas cúbicas exactamente (3 pulgadas × 7 pulgadas × 11 pulgadas) como su medida líquida básica, de la cual se deriva la pinta húmeda estadounidense; y el galón de maíz británico ( 1 ⁄8 de un bushel de maíz "Winchester" estándar , o 268,8 pulgadas cúbicas) como su medida seca, de la cual se deriva la pinta seca estadounidense.
En 1824, el parlamento británico reemplazó todos los galones por un nuevo galón imperial basado en diez libras de agua destilada a 62 °F (16,667 °C ) (277,42 pulgadas cúbicas), del cual se deriva la pinta actual del Reino Unido.
Las distintas provincias canadienses siguieron utilizando el galón de vino Queen Anne Winchester como base para su pinta hasta 1873, mucho después de que Gran Bretaña adoptara el sistema imperial en 1824. Esto hizo que la pinta canadiense fuera compatible con la pinta estadounidense, pero después de 1824 fue incompatible con la pinta británica. La tradicional pinte francesa utilizada en el Bajo Canadá ( Quebec ) era el doble del tamaño de la tradicional "pint" inglesa utilizada en el Alto Canadá ( Ontario ). Después de que cuatro de las provincias británicas se unieran en la Confederación Canadiense en 1867, Canadá adoptó legalmente el sistema de medida imperial británico en 1873, lo que hizo que las unidades líquidas canadienses fueran incompatibles con las estadounidenses a partir de ese año. [16] En 1873, la pinte francocanadiense se definió como un cuarto imperial o dos pintas imperiales, mientras que la pinta imperial se llamaba legalmente chopine en el Canadá francés. Las unidades imperiales canadienses de medida de líquidos siguen siendo incompatibles con las unidades tradicionales estadounidenses hasta el día de hoy, y aunque la pinta, el cuarto de galón y el galón canadienses siguen siendo unidades de medida legales en Canadá, siguen siendo un 20 % más grandes que las estadounidenses.
Históricamente, las unidades llamadas pinta (o su equivalente en el idioma local) se utilizaban en gran parte de Europa, con valores que variaban entre países desde menos de medio litro hasta más de un litro. Dentro de la Europa continental, estas pintas fueron reemplazadas por medidas de líquidos basadas en el sistema métrico durante el siglo XIX. El término todavía se usa de forma limitada en partes de Francia y Europa Central , en particular algunas áreas de Alemania [17] y Suiza , donde ein Schoppen se usa coloquialmente para aproximadamente medio litro. En los centros turísticos españoles frecuentados por turistas británicos, "pinta" a menudo se toma como un vaso de cerveza (especialmente una jarra con hoyuelos). Por lo tanto, la media pinta de 285 ml y las jarras de pinta de 570 ml pueden denominarse media jarra y jarra (grande) . [ cita requerida ]
En los procesos de metrificación británicos e irlandeses , la pinta fue reemplazada por unidades métricas como la unidad de medida primaria definida legalmente para el comercio por volumen o capacidad, excepto para la venta de cerveza de barril y sidra, y leche en envases retornables . [18] [19] Como unidad complementaria, la pinta todavía puede usarse en esos países en todas las circunstancias. La legislación del Reino Unido exige que la cerveza de barril y la sidra se vendan en un tercio de pinta, dos tercios de pinta o múltiplos de media pinta, que deben servirse en vasos sellados y medidos o en medidores sellados por el gobierno. La leche, en envases retornables, puede venir en pintas sin el equivalente métrico indicado. Sin embargo, todos los demás productos, aparte de las excepciones mencionadas anteriormente, deben venderse o etiquetarse en unidades métricas. La leche en envases de plástico viene principalmente en múltiplos de tamaños de 1 pinta, pero se requiere que muestre el equivalente métrico en el empaque. [20] La leche filtrada y la leche UHT vendida en el Reino Unido se vende comúnmente en múltiplos de botellas o envases de 1 litro. [21] Las recetas publicadas en el Reino Unido e Irlanda habrían dado las cantidades de los ingredientes en unidades imperiales, donde la pinta se usa como unidad para cantidades de líquidos más grandes, así como la medida métrica, aunque es más probable que las recetas escritas ahora usen unidades métricas. [22] [23]
En Australia y Nueva Zelanda, se realizó un cambio sutil en las botellas de leche de 1 pinta durante la conversión del sistema imperial al métrico en la década de 1970. La altura y el diámetro de la botella de leche se mantuvieron sin cambios, por lo que el equipo existente para manipular y almacenar las botellas no se vio afectado, pero la forma se ajustó para aumentar la capacidad de 568 ml a 600 ml, una medida métrica convenientemente redondeada. Estas botellas de leche ya no se conocen oficialmente como pintas. Sin embargo, el "vaso de pinta" en los pubs de Australia sigue siendo más cercano a la pinta imperial estándar, con 570 ml. Tiene capacidad para unos 500 ml de cerveza y unos 70 ml de espuma, excepto en Australia del Sur, donde una pinta se sirve en un vaso de 425 ml y un vaso de 570 ml se llama "pinta imperial". En Nueva Zelanda, ya no existe ningún requisito legal para que la cerveza se sirva en medidas estándar: en los pubs, el tamaño más grande del vaso, que se conoce como pinta, varía, pero generalmente contiene 425 ml. [24]
Después de la introducción del sistema métrico en Canadá , la leche y otros líquidos en envases preenvasados se comercializaban en tamaños métricos, por lo que ya no podían surgir problemas de conversión. La cerveza de barril en Canadá, cuando se anuncia como "pinta", debe ser legalmente una pinta imperial (568 ml). [25] [26] [27] Con el margen de error permitido de 0,5 onzas líquidas, una "pinta" que sea inferior a 554 ml de cerveza es una infracción, aunque esta regulación se viola a menudo y rara vez se aplica. [28] Para evitar problemas legales, muchos establecimientos de bebidas están dejando de utilizar el término "pinta" y están vendiendo "vasos" o "mangas" de cerveza, ninguno de los cuales tiene una definición legal. [29]
En los EE. UU. y las provincias marítimas de Canadá, a una botella de licor de 375 ml a veces se la denomina "pinta" y a una botella de 200 ml se la denomina "media pinta", lo que recuerda la época en que el licor se presentaba en pintas, quintos, cuartos y medios galones estadounidenses. [30] El licor en los EE. UU. se vende en botellas de tamaño métrico desde 1980, aunque la cerveza todavía se vende en unidades tradicionales estadounidenses. [31]
En Francia, una medida estándar de cerveza de 250 ml se conoce como un demi ("media"), que originalmente significaba media pinta.
