Los pezizales son un orden del subfilo Pezizomycotina dentro del filo Ascomycota . El orden contiene 16 familias , 199 géneros y 1683 especies . [1] Contiene varias especies de importancia económica, como las morillas , las trufas negras y blancas y las trufas del desierto . Los pezizales pueden ser sapróbicos , micorrízicos o parásitos de las plantas. Las especies crecen en el suelo, la madera, las hojas y el estiércol. Las especies que habitan en el suelo a menudo fructifican en hábitats con un pH alto y un bajo contenido de materia orgánica, incluido el suelo perturbado. La mayoría de las especies se encuentran en regiones templadas o a gran altitud. Varios miembros de las Sarcoscyphaceae y Sarcosomataceae son comunes en las regiones tropicales.
Los miembros de este orden se caracterizan por ascos que típicamente se abren rompiéndose para formar una tapa terminal o excéntrica u opérculo . Los ascomas son apotecios o son estructuras cerradas de varias formas derivadas de los apotecios. Los apotecios varían en tamaño desde menos de un milímetro hasta aproximadamente 15 centímetros (6 pulgadas), y pueden ser peciolados o sésiles . El orden incluye taxones epígeos , semihipogeos a hipogeos (trufas). Las ascosporas son unicelulares, bipolares simétricas y generalmente bilateralmente simétricas, que varían de aproximadamente esféricas a elipsoidales y ocasionalmente fusoides. [2] Las ascosporas de algunas especies desarrollan ornamentaciones superficiales como verrugas, crestas o espinas. Los tejidos de los ascomas son carnosos y a menudo frágiles. Aunque la mayoría de las especies se conocen solo en el estado teleomórfico , se conocen los anamorfos de algunas especies.
Un análisis filogenético de datos moleculares y morfológicos sugiere que hay tres linajes dentro de Pezizales. [3] El linaje A incluye Ascobolaceae y Pezizaceae . El primero no tiene especies hipogeas conocidas. El linaje B incluye las dos familias epígeas Rhizinaceae y Caloscyphaceae , así como dos sublinajes con especies hipogeas conocidas, Morchellaceae – Discinaceae y Helvellaceae – Tuberaceae . El linaje C incluye Ascodesmidaceae , Sarcoscyphaceae , Sarcosomataceae sin especies hipogeas conocidas, así como Glaziellaceae y Pyronemataceae . Se desconoce dónde encaja Carbomycetaceae en este linaje.