La persa de cabeza negra (también conocida como Swartkoppersie ) es una raza de oveja doméstica de cola gruesa de África . La oveja es originaria de Somalia y descendiente directa de la oveja somalí . [1] La raza también es un tipo de oveja de pelo, lo que significa que no produce lana y tolera el calor mejor que las razas lanudas y se cría principalmente para carne . La persa de cabeza negra tiene un cuerpo blanco y, como sugiere su nombre, una cabeza completamente negra. [2]
El persa de cabeza negra es una raza sin cuernos en la que ambos sexos carecen de cuernos. Tiene la cabeza negra, orejas largas y colgantes, cuello negro y cuerpo blanco, con una línea clara que delimita los dos colores. La grupa y la base de la cola tienen una acumulación de grasa. [1] La raza fue criada específicamente por la gran cantidad de grasa almacenada en la región de la cola, que le daba resistencia en condiciones áridas y era muy apreciada para cocinar. [3]
En promedio, en la madurez, los carneros pesan 68 kg (150 lb) y las ovejas 52 kg (115 lb). Al nacer, los carneros y las ovejas pesan alrededor de 2,6 kg (5,7 lb). Las ovejas lactan durante aproximadamente 84 días y producen 50 kg (110 lb) de leche con un 5,9 % de grasa. [4]
A pesar de su nombre, el persa de cabeza negra es originario de Somalia y fue importado a Sudáfrica alrededor de 1870. En 1906 se creó un registro genealógico sudafricano. En 1930 había 4000 animales registrados. En la década de 1950 se estimaba que había dos millones de persas de cabeza negra en Sudáfrica, y también se habían introducido en Kenia, Tanzania, Etiopía y Ghana. Desde entonces se ha importado a la región del Caribe, América Central y América del Sur con fines de cruzamiento. [3]
Fue cruzado con razas locales en Sudáfrica y también fue "mejorado" al cruzarlo con razas como el Dorset Horn, creando la exitosa raza ahora llamada Dorper . Y el nangue de cabeza negra de Ghana es un cruce entre una oveja Djallonké y un persa de cabeza negra. [5]
