Pyrus × bretschneideri (o Pyrus bretschneideri ), la pera ya o peral o pera blanca china [1] ( chino :白梨; pinyin : báilí ), es una especie híbrida interespecífica de pera nativa del norte de China , donde se cultiva ampliamente por su fruto comestible .
Evidencias genéticas moleculares recientes confirman cierta relación con la pera siberiana ( Pyrus ussuriensis ), pero también puede clasificarse como una subespecie de la pera china Pyrus pyrifolia .
Junto con los cultivares de P. pyrifolia y P. ussuriensis , la fruta también se llama pera nashi . [2] Estas peras muy jugosas, de color blanco a amarillo claro, a diferencia de las peras Nashi redondas ( P. pyrifolia ) que también se cultivan en el este de Asia , tienen una forma más parecida a la pera europea ( Pyrus communis ), estrecha hacia el extremo del tallo. La “Ya Li” ( chino :鸭梨; pinyin : yālí ), literalmente "pera de pato" debido a su forma similar a la de un ánade real, es un cultivar ampliamente cultivado en China y exportado a todo el mundo. Las peras Ya tienen un sabor similar a una pera Bosc suave , pero son crujientes, con un mayor contenido de agua y un menor contenido de azúcar.
Los programas de mejoramiento han creado cultivares que son el producto de una mayor hibridación de P. × bretschneideri con P. pyrifolia . [3] Según el Código Internacional de Nomenclatura para algas, hongos y plantas , dichos híbridos de retrocruzamiento se nombran dentro de la especie P. × bretschneideri . [4] El cultivar 'PremP109', también llamado 'Prem 109', es un híbrido de este tipo, comercializado bajo la marca comercial Papple . [5]
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