Un pebete es un panecillo ovalado blando argentino y uruguayo hecho de harina de trigo con una corteza fina de color marrón , [1] bastante parecido a un panecillo de hot dog más grueso . A menudo se usa para hacer un sándwich , típicamente relleno de queso , carne curada , tomate y mayonesa ; el sándwich en sí generalmente se llama pebete seguido de su relleno, por ejemplo, pebete de queso .
Según la Real Academia Española proviene del término lunfardo para muchacho joven , a su vez del catalán pevet . [1]
