Hedgehog Flavor Crisps era una marca de patatas fritas desarrollada por Phillip Lewis, el propietario de un pub británico, en 1981. Originalmente se vendieron bajo la marca Hedgehog Flavored Crisps y fueron producidas por Hedgehog Foods. Fueron retirados de la venta en 1982 cuando la Oficina de Comercio Justo (OFT) alegó una infracción de la Ley de Descripciones Comerciales de 1968, ya que el producto estaba aromatizado con grasa de cerdo y hierbas y no contenía erizo real . Lewis llegó a un acuerdo con la OFT para encargar un saborizante artificial y cambiar el nombre de su producto a "Hedgehog Flavor Crisps". El producto volvió a ponerse a la venta en 1984 y continuó vendiéndose hasta al menos 1994.
Las patatas fritas con sabor a erizo fueron desarrolladas por Phillip Lewis, el propietario de la taberna Vaults en Welshpool , Montgomeryshire, Gales, en 1981. [1] Lewis se inspiró en parte en cuentos de erizos, encerrados en arcilla, horneados en fogatas gitanas y en los clientes. pidiéndole en broma patatas fritas con sabor a erizo. [2] [1] Las patatas fritas, vendidas como "patatas fritas con sabor a erizo" no contenían ninguna parte del erizo europeo , que está protegido por la Ley de Vida Silvestre y Campo de 1981 , pero estaban aromatizadas con grasa de cerdo y hierbas. [3] [4] Hubo algunas quejas de defensores de los derechos de los animales que asumieron erróneamente que el producto contenía erizo real . [3]
El sabor inusual llamó la atención del comediante Billy Connolly y de los medios de todo el mundo. [1] El paquete del producto afirmaba que ofrecía la oportunidad de "saborear todo el sabor de la comida tradicional del país cocinada a la antigua usanza sin dañar ni una sola púa de un erizo real". [5]
El producto fue fabricado por Hedgehog Foods, una empresa fundada por Lewis en un polígono industrial de Welshpool. La empresa desarrolló otros sabores crujientes y diversas variedades de productos para untar. [1] En 1991, Hedgehog Foods tenía ventas por 3,6 millones de dólares y era un importante donante de la organización benéfica de conservación de erizos Tiggywinkles . [4] La empresa fue comprada por el fabricante de patatas fritas Bensons (más tarde conocido como Snackhouse). [1] Durante un tiempo, las patatas fritas con sabor a erizo se distribuyeron en Canadá; Había planes para que el producto se vendiera en los Estados Unidos. [6] El producto ya no está disponible. [7]
En 1982, la Oficina de Comercio Justo (OFT) llevó a Lewis a los tribunales por una supuesta infracción de la Ley de Descripciones Comerciales de 1968 , ya que las patatas fritas en realidad no contenían ningún erizo . [3] [4] El producto fue retirado de la venta durante la disputa legal. Lewis argumentó que su descripción era precisa, ya que los gitanos que habían visitado su pub afirmaron que sabían similar a los erizos horneados reales. [3] Lewis acordó un acuerdo con la OFT en el sentido de que entrevistaría a los gitanos sobre el sabor del erizo horneado real y luego encargaría un saborizante artificial basado en esto. [4] Lewis encargó un aromatizante al Politécnico de Wolverhampton y la OFT acordó permitir que el producto volviera a venderse el 12 de enero de 1984, siempre y cuando la bolsa indicara claramente que el producto tenía un aromatizante artificial. [3] Como parte del acuerdo, el nombre del producto se cambió a "Pastillas fritas con sabor a erizo", ya que esta redacción no implicaba ningún requisito legal para que el producto contuviera el material especificado, a diferencia de la redacción "saborizada". [2] [4] [8] [7] La historia ha sido citada erróneamente como un ejemplo del impacto de las normas alimentarias de la Comunidad Económica Europea en el mercado británico. [9]