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Vajilla desechable

Una selección de utensilios de plástico desechables.

La vajilla desechable incluye toda la vajilla desechable como

Estos productos son muy comunes en restaurantes de comida rápida , comida para llevar y también en las comidas de las aerolíneas . En el ámbito privado, este tipo de productos desechables ha demostrado ser muy popular entre los consumidores que prefieren una limpieza fácil y rápida después de las fiestas, etc. [1]

El mercado de vajillas desechables es enorme, con un valor estimado de 7.500 millones de dólares en 2012 sólo en Estados Unidos. [2]

Kulhar

Un cuenco de arcilla kulhar desechable con dahi (cuajada)

Un kulhar es una taza de arcilla tradicional sin asa del sur de Asia que normalmente no está pintada ni esmaltada y está destinada a ser desechable. [3] Dado que los kulhars se fabrican mediante la cocción en un horno y casi nunca se reutilizan, son inherentemente estériles e higiénicos. [4] Los bazares y puestos de comida en el subcontinente indio servían tradicionalmente bebidas calientes, como té, en kuhlars , que impregnaban la bebida con un "aroma terroso" que a menudo se consideraba atractivo. [5] El yogur , la leche caliente con azúcar, así como algunos postres regionales, como el kulfi (helado tradicional), también se sirven en kulhars. [6] Los kulhars han dado paso gradualmente a los vasos de poliestireno y papel recubierto , porque estos últimos son más ligeros para transportar a granel y más baratos. [7][8]

Impactos ambientales

Al igual que en el caso de los vasos desechables, los materiales que se utilizan suelen ser papel, plástico (incluido el poliestireno expandido ) o papel recubierto de plástico . Las tasas de reciclaje son especialmente bajas en el caso de los productos a base de papel, sobre todo cuando se ensucian con restos (húmedos y/o aceitosos) debido a la disminución de la calidad del material reciclado . El problema de los residuos se agrava por el hecho de que la mayoría de los propios productos vienen en envases de plástico y, por tanto, desechables.

Se realizan esfuerzos para introducir materiales biodegradables como caña de azúcar, bambú , paja de trigo, hojas de palma o varios tipos de harinas (arroz, trigo y sorgo). [9] [10] [11] Sin embargo, los plásticos biodegradables y componibles a menudo no se descomponen en los vertederos . [12]

Véase también

Referencias

  1. ^ p. ej. "Vajilla desechable". Walmart.com . Consultado el 23 de mayo de 2018 .
  2. ^ "La vajilla desechable ecológica se populariza". Ecology Global Network . 19 de febrero de 2015. Archivado desde el original el 20 de julio de 2017. Consultado el 23 de mayo de 2018 .
  3. ^ Jasleen Dhamija (1970), Artes y artesanías populares indias, National Book Trust, India, 1992. El sencillo kulhar de arcilla, que se fabrica por miles como recipiente económico para cuajada, dulces, té o agua, y que después de usarse una sola vez se desecha, tiene la misma forma que los excavados en el valle del Indo o...
  4. ^ Nigel B. Hankin (1997). Hanklyn-janklin: una guía para extraños sobre algunas palabras, costumbres y particularidades indias e indobritánicas. Banyan Books. ISBN 9788186558065. Para los más exigentes, a petición, la bebida se servirá generalmente en una olla de barro desechable, sin esmaltar y sin asas, el kulhar, directamente del horno...
  5. ^ "Tormenta en un kulhar". Outlook India . 2 de agosto de 2004. Para aquellas almas románticas que lamentaron la pérdida de ese aroma terroso y su reemplazo por el olor a plástico y detergente, el ministro de ferrocarriles Laloo Prasad Yadav está recuperando la era pasada... hornos que utilizan no solo estiércol de vaca sino también carbón y madera.
  6. ^ "Tortas y postres". bittersweetnyc.com . Bittersweet NYC. Archivado desde el original el 3 de marzo de 2016 . Consultado el 4 de septiembre de 2010 . Kulfi (helado indio) ... en la India se sirve tradicionalmente en Kulhars, terracota sin hornear ...
  7. ^ Sonu Jain (6 de julio de 2004), "Por qué el kulhad de Laloo no es tan verde como él lo pinta", Indian Express , Contrariamente a la percepción común, el kulhad rojo tarda casi una década en volver a su forma natural... "El agua de la arcilla desaparece y las sales se derriten hasta alcanzar un estado vítreo y se unen entre sí, fortaleciendo la arcilla", dijo D Chakravorty, ingeniero cerámico del CGCRI. Esta sal, expuesta a los caprichos de la naturaleza, tarda un tiempo en descomponerse...
  8. ^ Venkatesh Dutta (4 de septiembre de 2010). "कुल्हड़ में चाय और लस्सी नहीं चली लालू की रेल में" [Los kulhars para té y lassi son un fracaso en el ferrocarril de Laloo]. Vive el Indostán . वेंडरों को यह महंगा सौदा पड़ा, क्योंकि कुल्हड़ पॉलिथीन के कप से महंगा पड़ रहा था। कुल्हड़ का वजन भी ज्यादा होता है। नतीजा यह हुआ कि फिर पॉलिथीन की कप में चाय बिकने लगी [Los vendedores consideraron que esta era una oferta costosa porque los kulhars son más caros que los vasos de plástico . Los kulhars también pesan más, por lo que el té empezó a venderse nuevamente en vasos de plástico.
  9. ^ "Cambio en la mesa: deshazte de las cucharas y platos de plástico, haz una elección informada". The Financial Express . 2017-12-24 . Consultado el 2018-05-23 .
  10. ^ Embree, Kari (15 de abril de 2016). "Cómo salir del dilema de los residuos plásticos comiendo". PlasticsToday . Archivado desde el original el 7 de julio de 2018. Consultado el 23 de mayo de 2018 .
  11. ^ "PAPSTAR". PAPSTAR . Archivado desde el original el 24 de enero de 2020 . Consultado el 23 de mayo de 2018 .
  12. ^ Pierson, Phebe (22 de abril de 2019). "Preguntaste: ¿Cuáles son las bolsas de basura más ecológicas?". Estado del planeta - Universidad de Columbia . Archivado desde el original el 4 de mayo de 2019. Consultado el 5 de enero de 2021 .