El edificio fue construido en 1875. El conocido producto horneado que se originó en la Kennedy Steam Bakery fue el Fig Newtons . [3] La panadería fue comprada por Nabisco y luego convertida en un edificio de apartamentos que es parte del desarrollo University Park en el MIT . [4] El edificio de la panadería se agregó al Registro Nacional de Lugares Históricos en 1990.